蕾絲冰花煎饺

　　用料

　　水40克

　　面粉5克

　　油15克

　　盐几粒

　　熟水饺或蒸饺6个

　　蕾丝冰花煎饺的做法

　　先加面粉+水，搅拌均匀，再加油。


　　充分混合液体，很稀的样子。


　　下锅前再次搅均液体。


　　不沾锅加热，放一勺面液，开中小火哦！


　　放入饺子，边缘对齐，饺子的底部在面液上。


　　液体快凝固前，用刮刀轻轻铲一下，与锅分离。


　　关火，稍等一会，用筷子轻轻夹起。


　　将6个饺子依次做好，拍照！


　　小贴士

　　饺子一定选用熟的；始终保持小火，边缘发黄，立刻关火，用锅的余温，把液体炙干，成品颜色更漂亮。