1 / 11 我要喝什么？ 最佳饮品 -- 白开水，可放心饮用，特别注意，吃药一定要用白开水。限量饮品 -- 蜂蜜、含糖饮料、糖水，可结合自身长期血糖状况限量饮用。不推荐饮品 -- 酒、果汁，酒加磺脲类的药物（格列 XX）易诱发高血糖，果汁升糖快，建议 糖尿病人与酒、果汁说拜拜。最不靠谱饮品 -- 降糖茶，不要被那些诱人的噱头欺骗。 2 / 11 怎么吃主食？ 早餐推荐主食 -- 菜包。有好处但要控制量的主食 -- 杂粮粥、杂粮饭、杂粮馒头， 膳食纤维多。建议少吃的主食 -- 白米粥、 面条，升糖指数比较高、吸收好、餐后血糖升高较快，摄入热量不好控制。 3 / 11 怎么吃蔬菜？ 炒菜要清淡、少放油。推荐蔬菜 -- 绿叶菜。有益处的 蔬菜 -- 苦瓜、 南瓜、秋葵。 4 / 11 怎么吃水果？ 选对时间 -- 饭后两小时左右，如上午 9、10 点或下午 2、3 点，不推荐晚上吃水果。 控制量 -- 一次可以吃一个拳头大小的 水果。 挑着吃 -- 推荐 苹果、桃子， 西瓜建议吃靠近皮而不是中间特别甜的部分。 5 / 11 一周正餐食谱 1天主食200-400克即4两到8两，肉食是1两到3两， 零食（干果）一把。 少食多餐，可在上午、下午、睡前少量加餐。 6 / 11 推荐菜品——豆角炒牛肉 原料：牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙；做法：炒熟青豆角铲起，牛肉丝加调料腌10分钟，下油(油食品)爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。 7 / 11 推荐菜品——肉丝炒凉瓜 原料：凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量；做法：肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。 8 / 11 推荐菜品——银芽炒肉丝 原料：银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)；做法：银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少 许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。 9 / 11 推荐菜品——陈皮鸭汤 原料：瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克；做法：冬瓜连皮切大块，鸭用凉水涮过，把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。 10 / 11 推荐菜品—— 葛菜煲鱼 原料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条， 罗汉果1/5个；做法：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄， 罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。 11 / 11 推荐菜品——脆耳嫩藕滑肉片 原料：猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根（切段），生抽、糖、麻油各适量；做法：嫩藕刨皮洗净、切成细丝，瘦肉切丝、放入生抽1茶匙拌匀略腌，木耳浸水洗净、切丝待用，用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳，将藕丝及调料加入炒匀，即可食。 “问上医”是首个顶尖的用美国家庭医生智库为千万中国人提供权威、专业、一站式精准健康管理服务的智能平台。每个健康解决方案均来自美国家庭医生智库，有科学依据。关注问上医一点号，更多值得信赖的健康资讯免费看。 |
