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已经烧开过的热水,被再次加热,对人的身体有害么?

 昵称48083461 2017-12-12

很高兴回答您的问题,希望我的回答对您有帮助!

“二次水”和“千滚水”肯定是会产生一些变化的,营养物质减少、有害菌增加、某些有毒物质堆积!所以,大家还是谨慎引用!


生活中,我们经常遇到这种情况,就是开水放冷了,我们会插上电再烧,那么重复加热的水喝了有什么危害呢?

凉开水再烧开可以喝

二次水是可以喝的,有人可能听说过加热凉开水会导致亚硝酸盐增加,喝后对身体有害。但其实我们完全不用担心,即使加热很多次凉开水,它的亚硝酸盐含量还是非常少,远低于国家标准,不会对身体有太大危害。

凉开水时间长了一定要加热喝

虽然凉开水经过煮沸高温消毒,但过了长时间的冷却,在此过程中会产生细菌等有害物质,所以是有必要重新加热的。

如何应对重复加热水

1.凉开水第一次煮沸后,亚硝酸盐含量会有所增加,但是量并不足以影响我们的健康,但经过多次烧开后亚硝酸盐的含量会成倍增加,这样的水不可以经常饮用的,经常喝“二次水”会出现头晕或中毒反应,所以推荐烧开的水还是倒掉、换新的水加热。

2.“二次水”当中的亚硝酸盐会与胃酸产生反应,形成硝酸铵,存在有致癌的风险。


此外,工作当中,我们经常能够遇到直饮水机,这个水被称作“千滚水”!

单位使用直饮水机时都是把热水一直开着,能直接喝,但里面的水如果烧开后没有喝完,里面的热水会反复加热。

反复加热对人体来说,的确没有好处。

1、直饮水机里的水反复煮,俗称“千滚水”,会使水中的硝酸盐变成亚硝酸盐,而亚硝酸盐会使人体的血红蛋白变成亚硝酸基血红蛋白,让红血球丧失携带氧气的功能。

2、直饮水机的水一般加热到85摄氏度的时候就会停止加热,而且直饮水机里的水是循环的(就是你倒出了热水,重新注入冷水使得总温度下降),直饮水机还存有部分旧水,这“旧水”中就隐藏着致病细菌,可能会引发消化、泌尿等疾病。

如何处理直饮水机里的水

遇到这种情况,先通过排水口清除旧水。再使用新水来加热饮用就可以避免了。设备给我们带来了便利,但我们也要正确使用才好。

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