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浸种、催芽是蔬菜种子播种前的种子处理工作之一

 咪菲1 2017-12-13

浸种、催芽是蔬菜种子播种前的种子处理工作之一

种子播种前处理的好处有哪些?

种子播种前通过预处理,一方面能提髙种子纯度,使种子粒大饱满、整齐一致,种子播后出苗整齐、迅速、健壮,另一方面能杀灭种子所带病虫等,增强种胚和幼苗的抗逆性,达到防治苗期病虫害的效果和培育壮苗的目的,同时也是保障种子发芽快而整齐、幼苗生长健壮、预防病虫害促使某些作物早熟等的基础。

浸种、催芽是蔬菜种子播种前的种子处理工作之一

关于如何选择辨认优良种子和农药处理种子的注意事项可参考:几种选择和鉴别种子优劣的方法农药处理蔬菜种子的注意事项


浸种

将种子浸泡在一定温度的水中,使其在短时间内吸水膨胀,达到萌芽所需的基本水量。根据浸种水温可分为一般浸种、温汤浸种和热水烫种等。一般浸种时,也可以在水中加入一定量的激素或微量元素,进行激素浸种或微肥浸种,有促进发芽、提早成熟、增加产量等效果。

浸种、催芽是蔬菜种子播种前的种子处理工作之一

一般浸种:用常温水浸种,有使种子吸胀的作用,但无杀菌促进吸水的作用,适用于种皮薄、吸水快、易发芽不易受病虫污染的种子,如白菜、甘蓝等。

温汤浸种:水温50~55℃,这是一般病菌的致死温度,需保持10~15分钟,并不断搅拌,使水温均匀,随后使水温自然下降至室温,按要求继续浸泡。温汤浸种具有灭菌作用,但促进吸水效果仍不明显,适用于瓜类、茄果类、甘蓝类等蔬菜种子。

热水烫种:为了更好地杀菌,并使一些不易发芽的种子易于吸水,水温70~85℃。先用凉水浸湿种子,再倒入热水,来回倾倒,直至温度下降到55℃左右时,用温汤浸种法处理。适用于皮厚、透水困难的种子,如茄子、冬瓜、西瓜等。

浸种注意事项

处理温度:将种子置于55℃的温水中,水量为种子量的5~6倍,并缓缓补充温水,保持55℃水温10分钟左右。而对于一些种皮厚、难于吸水的瓜类种子,处理温度应提高至70℃。热水烫种时要用两个容器将70℃的热水来回倾倒,当水温降低至55℃时保持7~8分钟,然后让水温自然降低。

浸种、催芽是蔬菜种子播种前的种子处理工作之一

浸种时间:浸种时间因种子种类不同而异,瓜类种子一般浸24小时,茄果类一般为10小时,青菜类一般为6~8小时,豆类一般浸1~2小时。对于浸种时间长的种子,应每5小时换一次水。


催芽

浸泡过的种子,放在黑暗的弱光环境里,并给予适宜的温度、湿度和氧气条件,促其迅速发芽。催芽期间,一般每4~5小时松动包内种子1次,每天用清水淘洗1次,除去黏液、呼吸热,补充水分。当大部分种子露白时,停止催芽,准备播种。若遇恶劣天气不能及时播种时,应将种子放在5~10℃低温环境下,保湿待播。催芽过程中,采用低温处理和变温处理有利于提高幼苗的抗寒性和提高种子的发芽整齐度。低温处理是把浸种后将要催芽的种子,放在0℃左右的环境中冷冻1~2天,再置入适温中催芽,适用于瓜类和茄果类蔬菜。变温处理是将要发芽的种子,每天分别在28~30℃和16~18℃温度条件下,放置12~18小时和6~12小时,直至出芽。

浸种、催芽是蔬菜种子播种前的种子处理工作之一


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