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有一种食物被美国人称为“植物伟哥”，日本人也把它称其为“绿色人参”。由于它丰富的营养价值，近些年来被引入中国。由于它的保健功能，经常被医生建议多多食用，今天就为大家来介绍一下，让大家轻轻松松养生又保健。
这个“保健良药”就是秋葵，又名六角豆（Bhindi）。有植物伟哥之称，它最为称道的就是就是对糖尿病的有治疗作用。因为现在社会 糖尿病患者日渐增多，治疗的时候除了采用中、西医的药物治疗之外，食疗也是不错的方法，所以在饮食疗法上也应当注意，这样就可以使病情缓解同时可以防止病情的恶化，临床上医生一般推荐的食疗材料就有秋葵。
秋葵的主要功效1·补养肾气 秋葵籽以及黏性物质都具有补肾填精的作用，特别对男性特别有好处，尤其是男性器质性疾病有辅助治疗作用，适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者食用。是一种适宜的营养保健蔬菜，美国人就有把秋葵叫做“植物伟哥”，可见它的补肾养肾作用。 2·保护胃壁黏液 秋葵的粘液里，除了含了丰富的营养成分外，也可以附着在胃黏膜上，保护胃壁，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。秋葵里含有的果胶、牛乳聚糖等，还能帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效。
3·美容作用 秋葵还富含丰富的维生素C和可溶性纤维，对皮肤具有保健作用，让皮肤美白、细嫩；同时秋葵也富含类胡萝卜素和β-胡萝卜素，具有保护皮肤，减少自由基损伤的功效。
4·预防大肠癌 秋葵中含有的水溶性纤维果胶、半乳聚糖，以及阿拉伯树胶，都是水溶性膳食纤维，可以降血压、帮助消化外，对大肠癌的预防也一顶的功效。 5·补钙 秋葵含有的钙跟等重的鲜奶不相上下。而且秋葵对钙的吸收利用率可达五到六成，比牛奶来得好，这样的话素食人口、发育中的小朋友，还有乳糖不耐受的人群，秋葵就成为代替牛奶的很好钙质来源。 6·降低血糖 秋葵中的水溶性果胶与黏蛋白，能减缓减低糖分吸收和人体对胰岛素的需求，从而抑制胆固醇的吸收 ，所以就能改善血脂，排除毒素降低血糖；它含有的类胡萝卜素，帮助维持胰岛素的正常分泌、平衡血糖值。 7·减肥 秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。
8·辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤 秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等，具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌的作用。 9·辅助治疗糖尿病 状减轻，血糖可以得到控制，不妨是一种辅助疗法，配合中西药治疗达到不错的效果。
小贴士 1.脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，不宜过多食用，因为它属性偏寒凉。肠胃功能较差者，过食可能造成腹泻。 2·不要因为各种原因洗去秋葵的粘液，因为秋葵的粘液正式它的营养精华所在。 3·秋葵不宜久炒和爆炒，因为炒久了营养就会流失。大火爆炒会使秋葵变色影响美观，也可生吃。 |
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