冬天小米粥不能在早上喝,当心是“慢性自杀”,快告诉家人小心喝! 小米粥是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米粥是众人皆知的养胃食物,很多人拿它作早餐,但你可能不知道,在冬天的早上,小米粥对于大多数人来说,并不能养胃,反而会伤胃。 在冬天,室内与室外的温差较大,如果早上喝一碗热腾腾的小米粥,接着就外出的话,很可能由于胃部太过温热,导致有胃胀的感觉。对于有慢性胃溃疡、胃病的人来说,在冬天的早上喝小米粥,无异于是在慢性自杀。 小米粥的功效: 黄小米是一种滋补性很强的食材,补血和滋阴效果明显,所以是女性在生产之后最常食用的滋补佳品。产妇在食用黄小米以后能快速的恢复体力,同时也能让亏损的气血得到恢复。 黄小米还是一种天然的美容佳品,它丰富的营养成分不仅可以减少人类皱纹的出现,还也可以淡化人类皮肤上的色斑起到不错的美容效果。 小米因含有大量维生素B1,维生素B12等,具有防止消化不良,口角生疮,反胃,呕吐的作用;同时具有滋阴养血的作用,能够使产妇的体质得到调养,帮助恢复体力:小米具有降低皱纹,色斑,色素沉着的作用。 小米粥的做法: 1.米洗净,冷水烧开后放入小米; 2.煮开后,改小火煮; 3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。 小诀窍 1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底; 2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片; 3.如果喜欢甜食可以放些冰糖; 4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。 |
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