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有 谱 | 面滑有劲道的肉丁麻辣面

 暮秋残阳 2017-12-15


肉丁麻辣面

Diced Spicy hot noodles

一碗好吃的面绝对少不了好的原料,福临门高筋挂面就是这好原料,面滑有劲道,麦香浓郁,口感相当好~今天用福临门高筋挂面做了一份肉末麻辣面,真是香到没朋友。

原创作者:多味小厨


  准 备 材 料

  Preparation material

1

福临门挂面   100g

2

菠菜   10g

3

瘦猪肉   100g

4

郫县豆瓣酱   8g

5

葱段   8g

6

白糖   半勺

7

鲜味酱油   2勺

8

耗油   1勺


步 骤

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准备好我们的材料可以开始制作辣面了


1

备好食材



2

将猪肉切小丁



3

放入碗中,加入1勺酱油和白糖入味20分钟左右



4

菠菜提前焯水后备用



5

锅内留底油,放入肉丁煸炒



6

接着放入郫县豆瓣酱和葱段一同煸炒



7

倒入酱油



8

煸炒至上色



9

加入清水



10

水大火烧开后,放入福临门挂面,该中火



11

将面煮熟即可出锅



12

面条装碗,肉丁放在上面,再放上青菜即可




E N D



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