鸡脯肉用料酒和五香粉腌制，再用生粉抓一下，放入锅中炸熟，外酥里嫩，吃的时候可以蘸椒盐吃。需要准备的食材有鸡脯肉，生粉，五香粉，大葱鸡脯肉切片放入碗中，放一勺盐放入料酒，五香粉，然后用手抓拌均匀放入生粉放入一点点水拌匀锅中放油加热，放入鸡脯肉片，待鸡脯肉片滑熟后捞出成盘，蘸着椒盐吃即可
