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儿子和老公最喜欢的一道肉食，就是蒜泥白肉。用他们的话说，吃肉，还是原汁原味的解馋。白肉的吃法很多，不过最简单最解馋的，就是蒜泥白肉，因为有蒜泥调味，白肉变得咸辣鲜香，清爽解馋还不肥腻,是最给力的下饭菜。
锅中注入清水，放入葱、姜、蒜瓣和洗净的五花肉，加入料酒大火煮开。
小火焖煮，至五花肉熟透。
捞出，放凉，切薄片。
小碗内，加入酱油，香醋，生姜汁，白糖，盐，辣椒油，香油，蒜末和少许凉白开，搅拌均匀，成为料汁，备用。
把切好的白肉摆盘，然后均匀浇上料汁，美味的蒜泥白肉就可以开吃了。
蒜泥白肉，味美解馋，做法还超简单，容易操作，你们快来试试吧~~
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