甜杏仁银耳羹——润肺美容

甜杏仁银耳羹可润肺美容、润肠补肾，非常适合这个时节喝。

银耳也可以换成桃胶，一样美味。

材料：

银耳半个

甜杏仁35克

冰糖或龙舌兰糖浆适量

枸杞少许

 

银耳泡软后剁碎，剁碎后更容易出胶

锅内放入银耳和适量清水，煮开后转小火煮至出胶

银耳煮好后，把甜杏仁洗净，放入破壁机内，加适量水，打成细滑杏仁奶

把杏仁奶倒入锅内，加入冰糖，搅拌均匀

转大火，煮开后加入枸杞，再煮1分钟即可

这是Joanne分享的第180个素食菜谱

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