猪身上最好吃的骨头,比排骨香太多,不知道大家听说过猪弯弯没有?用猪弯弯焖藕,莲藕的清甜弯弯的软糯,再来口浓浓的汤,在这寒冷的冬天简直就太温暖了。那猪弯弯是什么啊?简单说,猪弯弯就是猪的膝盖,这里的骨头筋最多也最有嚼劲,但口感不仅如此还非常丰富,吃过才知道,炖煮后真是美味佳肴! 如果是湖北的同学看到这猪弯弯一定知道,在武汉的冬天,吃猪弯弯那是很带劲的,三五好友,点上一锅猪弯弯焖藕,再加上牛肉和香笋,吃的那是暖暖的,这猪弯弯的汤也是异常的好喝。其实这猪弯弯焖藕的做法非常简单,大家往下看,厨房新手看了也会做,难度在于你是否能买的到猪弯弯?
猪弯弯焖藕,莲藕的清甜弯弯的软糯,再来口浓浓的汤,太温暖!猪弯弯是猪的膝盖,不知道各位亲所在的城市是否有这种单独卖猪弯弯的,不过也没啥,大家可以买点猪脚代替,大家如果喜欢的话,可以点击下图的链接购买哦!
猪身上的哪块肉最好吃,其实这也是我主观的判断,猪弯弯最好吃,其实这是个仁者见仁,智者见智。都好吃,排骨好吃、猪蹄也好吃,这取决于各自额口感和生活习惯,做这道猪弯弯焖藕的时候,猪弯弯和猪蹄搭配一起炖煮,加上莲藕口味更好鲜美,炖出一个锅白汤,美味营养又好喝,做法还很简单! |
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