最近迷上了罐罐面,天气冷就不想走远,去单位附近这家小面馆吃罐罐排骨面,17元一个套餐。 罐罐面像是砂锅的面条,端上桌的时候还是滚烫的,排骨铺满了,下面才是汤和面 先来块排骨解解馋,这家用的是大龙骨,排骨块大肉也不少,肉炖得酥烂入味 排骨下面就是面条,用筷子搅一下,热气腾腾的,这个面要慢慢吃,要不然烫嘴 除了排骨,还有海带丝,青菜,小红枣,枸杞 面条是勾刀面,就是和刀削面比较像,面条厚度比较厚,呈棱状,吃起来表面光滑,很筋到 下面的汤是骨头高汤,味道比较鲜,冬天吃这个一边吃肉一边吃面,再喝点汤,确实很舒坦 午餐17元有点奢侈了,这也算是豪华的工作餐了。 |
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