食材:2个马铃薯、1根葱、2瓣蒜、1勺辣椒油、1勺醋、盐、1勺生抽、白糖、熟芝麻、香油、花椒油 做法: 1、马铃薯洗洁净后,去皮切成薄片 2、马铃薯片放在水中浸泡一会,水中能够适量放点白醋,除掉一些淀粉,并且马铃薯也不会变色。 3、马铃薯放入锅中煮一会,不要煮得太软了,坚持一点脆的口感会更好。 4、煮好的马铃薯捞起后,放入凉开水中过凉,这样能快速降温,一起坚持脆爽的口感。 5、马铃薯片控干水后放到空碗中,大蒜切粒,葱切花,放入马铃薯中,再加入1勺辣椒油、1勺醋、1勺生抽、少量白糖、熟芝麻、1勺香油、适量花椒油、适量盐拌匀即可。 小贴士:健康养身知识 每天用热水泡脚20分钟,能够使心脏病患者的心脏血管机能得到改进。泡脚还能使血液循环加速,缓解疲惫,促进睡觉。年轻人每天泡15-20分钟,老年人可延长至20-30分钟,水温不要超越40摄氏度。 |
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