地瓜时蔬炖牛肉的做法

简介

不经意经过牛肉摊，似乎闻到了炖牛肉的香气，于是乎.....择日不如撞日，对于吃的，不要让自己遗憾喔!

材料

半筋半肉牛肉块250元地瓜1大颗牛奶洋葱1颗有机黄金胡萝卜1/2颗有机黄金马铃薯1颗卤包免费盐巴适量

做法

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   将牛肉块与牛大骨先以滚水川烫去血水

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   备料:将地瓜与洋葱切块、胡萝卜与马铃薯切丁 (有机黄金马铃薯及有机黄金胡萝卜皆可以一般马铃薯和胡萝卜取代~)

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   先将洋葱铺在底锅

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   再放入葫萝卜

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   接着马铃薯放入

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   再来放入牛肉块与牛大骨

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   最后将地瓜块放在最上层

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   放入开水(或冷水也可)约8.9分满，以电池炉200度煮滚后再降为160度滚煮40分钟

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   起锅前5分钟再放入卤包滚煮后捞起，盐巴调味即完成~

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    来吧!大快朵颐吃肉喝汤吧!地瓜真甜喔~