日常生活中，我们知道枸杞泡酒、人参泡酒等，头条友们知道大蒜泡酒吗？大蒜泡酒的功效有哪些？大蒜泡酒怎么做？每天喝多少合适？哪些人不宜喝？带着这些疑问让我们一起来看看下面的文章。一年前，年过半百的我经常头昏眼花，睡觉起床后手臂麻木。经检查，医生说我的心脑血管已经出现硬化。一铁哥们知道这个情况后，他建议我每天吃几瓣用白酒泡过的大蒜，每天喝一小盅泡过大蒜的白酒。我按他的建议办了，3个月后，头昏脑涨及手臂麻木的症状明显减轻，半年后，一切病症基本消失。现在，我又浑身有力了。
一、大蒜泡酒的功效 大蒜泡酒具有健胃强精、利尿解毒、杀菌清肠、补血安神和保护肝脏等功效，适用于消除疲劳，预防感冒、腹泻，软化血管，治疗失眠、精神不振等。 大蒜泡酒，主要还能起到一个驱寒的作用。一般老年人，体内寒气比较多。如果使用大蒜泡酒，喝了以后，会把体内寒气驱除不少，使得身体更加健康。一般来说，大蒜泡酒要用上好的陈蒜，而不可以用新蒜，因为新蒜太稚嫩，并不具备驱寒的效果。还有酒，一般都是用纯粮白酒，也可用其他的酒来和大蒜一起泡，这个要看个人口味了。
二、大蒜泡酒的方法 方法一：1.材料。粮食白酒2公斤，大蒜头1公斤。2.制法。大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在50-60度之间。3.功效。驱寒，健体。 方法二：1.材料。白酒1公斤，大蒜头400克，冰糖250克。2.制法。大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2~3片，放入装有白酒的瓶子里，加入冰糖，密封，放2~3个月即可饮用。3.功效。抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，治疗失眠。 方法三：1.材料。白酒2.5公斤，大蒜头1公斤，桃仁、淡豆豉各500克。2.制法。淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。3.功效。活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳。
三、大蒜泡酒的用量 大蒜泡酒一次不要喝太多，每次喝10~20克即可，每天1~2次。 四、大蒜泡酒的禁忌 1.阴虚火旺之人，经常出现面红、午后低热、口干便秘、烦热等症状者忌食。 2.酒泡大蒜味辛辣，容易造成眼睛的损伤，故有眼病的人不宜食用。 3.孕妇不宜服用。因为酒泡大蒜里面有酒精的成分，对于胎儿的发育有不良的影响，甚至会造成胎儿的畸形发育。
|
|
|
来自： Zhengdebing > 《酒类》
