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由糯米做成的各种美食都是我的最爱。相信喜欢吃糯米的人不在少数。八宝饭就是其中之一，在平日我们做八宝饭也是挺平平常常的。但是在八宝饭里增加一物放在节日的餐桌上竟能提高欢乐的气氛，现在我把制作过程分享给大家。希望大家喜欢，到时候你也可以给家人露一手哦。 首先提前一晚把200克糯米放清水里浸泡， 第二天捞出放蒸锅里倒入没过糯米量的清水蒸熟。 另取一个干净碗，碗底铺大枣、葡萄干、枸杞然后铺糯米饭，再铺一层大枣、豆沙再铺米饭，顶层再铺一层大枣。上锅蒸30分钟。 取出，用筷子或水果刀顺碗边划一下，使米饭和碗分离。拿一平盘扣在米饭上翻过来。
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在饭上放一勺绵白糖不要散开，在白糖上倒一勺高度白酒，用打火机点着，提前把屋子光线弄暗就看到漂亮的火焰闪闪发光。糖也融化了这时把光线打开一家人愉快的开吃了。
是不是很奇特，赶紧给家人做一次吧！
