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八宝饭很容易做。先用电饭锅煮上4杯糯米。用不到4杯的水（比平时煮饭要少些）。 等八宝饭煮好后，拿出来。放到一个大点的容器里。放上一些橄榄油（多时凭自 己的喜爱， 可以是做一个菜的两倍）。放上一杯（用量杯）糖。再放上你喜欢的 果仁和红枣。搅拌好。另用一个圆盘（或碗）。放上一层搅拌好的糯米饭。再放 上红豆沙。再盖上一层糯米饭。把整盘（或碗）糯米饭，放到蒸锅里，蒸上20分钟。 拿出来，把盘（或碗）扣倒过来放到另一个盘子上， 就可以吃了。用碗做，扣过来，就是一个鼓起的半圆。 鲜肉粽子 糯米浸泡三四个小时,包的时候再放些酱油和盐。 半精半油的猪肉用葱、姜、酒、酱油搅拌透,待放五六个小时。 粽叶洗净,沸水泡一下。 |
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