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今天给大家带来的是一道隆重的中式甜品，话不多说，让我们各就各位！快开始把~ 八宝饭的食材需要： 糯米150克 小米50克 红豆沙100克 猪油或者黄油50克 各色蜜饯，干果适量 做法步骤： 首先我们要先来蒸一锅糯米饭，我建议你用糯米和小米来搭配，这样做出来的糯米饭就会有金灿灿的小米做点缀，看着真是欢喜 再放入电饭锅中，按照正常的米饭做法把它焖熟就可以了 接着有趣的来了！我们来给八宝饭凹造型把，先找一个深一点的大圆碗，然后拿出我们的秘密武器！！“猪油”，不要嫌弃他发的热量高哦，有了猪油的八宝饭味道才够地道哦，如果你没有猪油的话，我们也是可以用无盐的黄油来代替的，就会有一股奶香味，也是特别棒的！ 然后我们在一个碗的内壁涂上一层厚厚的猪油 然后再把自己喜欢的各色蜜饯按照你自己的喜好在碗壁上贴出花样，也可以让家里的小朋友一起来做哦，大家一起动手才有乐趣呢 再把糯米饭团成团，小心翼翼的放入碗里，再进行压扁，这个过程一定要很小心！别让米饭来回挪动了，以免影响了最外层，我们凹的造型！ 把糯米饭沿着壁碗填好后，再在空里天上豆沙馅，最后，我们要留一个手指的高度 把剩下的糯米饭盖在豆沙馅上，填平，注意不要留缝！把所有的空隙都填满裹上保鲜膜，放进水已经开了的蒸锅里，大火蒸个10—15分钟左右就可以了 加热后，猪油会融化，浸透到糯米饭里 蒸好后掀去保鲜膜，再盖上一个盘子，然后掉个个，把碗倒扣在盘中慢慢掀开 一道造型超美的吉祥如意八宝饭就做好啦~你学会了吗~ |
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