芝士凤尾虾球（必胜客配方）

这是我一直以来最喜欢的一道小吃，香香脆脆的，特别好吃。简单易做，原材料也很简单。家里有小朋友的亲，一定要试试，他们会非常喜欢的。
​用料：

鲜虾十只，土豆一个，芝士适量，面包糠适量，淀粉适量，鸡蛋一个，白芝麻适量，盐少许，胡椒粉少许。

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第一步：准备食材鸡蛋打散，知识切小块儿，土豆切片儿。

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​第二步：土豆放蒸锅大火蒸十五分钟

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第三步：虾留尾备用，虾肉剁泥备用

第四步：蒸好的土豆用勺子压成泥
​第五步：把虾肉泥，盐，胡椒粉，白芝麻，加入土豆泥搅拌均匀。
​第六步：取适量虾土豆泥，压扁放入适量芝士，包起来。
​第七步：虾球依次放入淀粉，蛋液，包糠里滚一圈儿。
​第八步：插上留好的虾尾，虾球就制作完成啦。
​第九步：油锅预热至七成，把虾球放进去炸至表面金黄。
​第十步：捞出后放在吸油纸上，吸取多余油脂，沾着番茄酱或千岛酱，开吃吧！
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