|
冬天冷风嗖嗖的时候，最喜欢来一碗热腾腾的饭菜了。只要有一晚热汤饭，什么烦恼都能抛到九霄云外，这就是吃货的境界！ 兔兔今天分享的这道菜就是一碗扎扎实实的热汤菜，里面没有一片肉，味道却比吃肉还要香，别说我吹牛，你们来看看就知道了。  【配料】 胡萝卜、莴苣、豆腐皮、 白菜、萝卜、蒜苗、 猪油、生姜、食用盐、 【步骤】 胡萝卜切片备用，莴苣去皮切块备用，豆腐皮提前浸泡切好备用。 白菜撕成片备用，萝卜切片备用。  铁锅热油，放入生姜片煸炒出香味。 这道菜最经典的就是油了，兔兔放的不是植物油，而是炼好的猪油。 别小看猪油哦，植物油永远不能和猪油相比，猪油不仅可以散发出独特的肉香味，猪油还包含多种脂肪酸，饱和脂肪酸，以及极高的热量，能迅速补充体力，吸收效率高达95%，非常适合维生素A缺乏的少年儿童和老人。  放入撕好的白菜梗，莴苣，萝卜片一起煸炒。 萝卜通气，莴苣白菜富含纤维素，多吃帮助消化，起到减肥的效果。  接着放入胡萝卜片一起翻炒。 胡萝卜富含胡萝卜素，能延缓衰老美容营养。  放入适量清水，一起倒入切好的豆腐皮，豆腐皮属于豆制品，能很好补充人体所需营养。  煮开之后放入撕好的白菜叶，因为白菜叶比较容易煮烂，所以要最后一个放。  白菜叶煮一会儿后放入切好的蒜苗，放入适量食用盐和鸡精即可出锅了。  一大锅美味的炖菜就出锅啦！ 开吃，虽然没有一片肉，但是闻起来确实超级香的。 喝一口汤，真的鲜美到无以复加，里面的配菜也吸饱了汤汁，吃起来有一股肉香味。  冬天有这样一碗炖菜配饭吃，简直太幸福啦，如果你们喜欢的话也可以放入一些鸡蛋来煮。总之，把冰箱里能找到的食材一起倒入锅里加猪油煮汤就可以了，简单方便营养好，味道好。 大家喜欢这道菜吗？ 欢迎大家多多指正，多多和兔兔交流心得。 更多内容关注：吉兔兔 |
|
|
