用料 食材 | 用量 | 鸡胸肉 | 200g | 胡萝卜 | 30g | 鸡蛋 | 2个 | 甜玉米粒 | 50g | 黄瓜 | 30g | 紫甘蓝 | 1-2片 | 黑胡椒粉 | 适量 | 沙拉酱 | 适量 | 盐 | 适量 | 料酒 | 15ml | 橄榄油 | 15ml |
展开全部详细步骤 步骤 | 图片 | 说明 | 步骤一 | 步骤一 | 准备食材。甜玉米粒是熟的。 | 步骤二 | 步骤二 | 鸡胸肉洗净,切成指头粗细的条,加适量的盐,黑胡椒粉,1勺料酒(约15ml),1勺橄榄油,抓拌均匀,腌制10分钟。 | 步骤三 | 步骤三 | 不沾平底锅,稍微预热,放入腌好的鸡胸肉,先大火煎至肉四个表面变白,然后转小火慢煎。(先用大火煎能封住肉内水分,煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴) | 步骤四 | 步骤四 | 煎至鸡胸肉表面微微焦黄,肉香四溢。 | 步骤五 | 步骤五 | 将煎好的鸡胸肉切成拇指盖大小的肉块。 | 步骤六 | 步骤六 | 鸡蛋煮熟,去壳,切成滚刀块。 | 步骤七 | 步骤七 | 胡萝卜洗净去皮切片,切花器切花,入开水焯熟。 | 步骤八 | 步骤八 | 黄瓜洗净切薄片。 | 步骤九 | 步骤九 | 紫甘蓝洗净切细丝。 | 步骤十 | 步骤十 | 将所有准备好的食材按照自己喜欢的样子摆好第一层。 | 步骤十一 | 步骤十一 | 在第一层上面挤上适量沙拉酱。 | 步骤十二 | 步骤十二 | 再摆上一层食材。 | 步骤十三 | 步骤十三 | 再泡杯柠檬苏打水,来份餐后水果,不仅色彩缤粉,令人有食欲,而且还健康又低热量~两全其美哦~ | 步骤十四 | 步骤十四 | 成品。 | 步骤十五 | 步骤十五 | 拌一下,吃起来。 |
展开全部用料 食材 | 用量 | 圆生菜 | 1个 | 水萝卜 | 1个 | 黄瓜 | 1根 | 香蕉 | 1根 | 熟鸡蛋 | 1个 | 小番茄 | 6个 | 扁杏仁 | 1小把 | 黑芝麻 | 适量 | 沙拉酱 | 适量 |
展开全部详细步骤 步骤 | 图片 | 说明 | 步骤一 | 步骤一 | 圆生菜洗干净,掰小块。 | 步骤二 | 步骤二 | 水萝卜洗干净,切薄片。 | 步骤三 | 步骤三 | 黄瓜洗干净,切薄片。 | 步骤四 | 步骤四 | 小番茄洗干净,切两半。 | 步骤五 | 步骤五 | 熟鸡蛋,切小块。 | 步骤六 | 步骤六 | 香蕉去皮切小块。 | 步骤七 | 步骤七 | 扁杏仁备用。 | 步骤八 | 步骤八 | 混合所有食材,撒一些黑芝麻,挤适量沙拉酱即可食用。 | 步骤九 | 步骤九 | 春天不减肥,夏天肉堆堆,果蔬沙拉吃起来吧。 |
展开全部用料 食材 | 用量 | 鸡胸肉 | 150克 | 食盐 | 1克 | 黑胡椒粒 | 2克 | 黄油 | 20克 | 苦菊 | 80克 | 黄瓜 | 60克 | 白洋葱 | 40克 | 彩色西红柿 | 7-8粒 | 红心火龙果 | 1/3个 | 沙拉酱 | 30克 | 西兰花 | 3朵 |
展开全部详细步骤 步骤 | 图片 | 说明 | 步骤一 | 步骤一 | 苦菊洗净备用 | 步骤二 | 步骤二 | 彩色西红柿洗净对半切开,黄瓜切片,白洋葱切丝,西兰花洗净焯水切片备用 | 步骤三 | 步骤三 | 鸡胸肉洗净,用器具将鸡肉敲扁 | 步骤四 | 步骤四 | 撒入1克黑胡椒粒 | 步骤五 | 步骤五 | 撒入1克食盐,涂抹均匀,腌制15分钟 | 步骤六 | 步骤六 | 黄油20克入煎锅,小火融化后 | 步骤七 | 步骤七 | 放入腌制好的鸡胸肉 | 步骤八 | 步骤八 | 一面煎制变色 | 步骤九 | 步骤九 | 翻面煎另一面 | 步骤十 | 步骤十 | 至完全成熟后取出切成宽条 | 步骤十一 | 步骤十一 | 将蔬菜铺于盘底 | 步骤十二 | 步骤十二 | 放入苦菊和彩色西红柿 | 步骤十三 | 步骤十三 | 放上煎制好的鸡胸肉,撒上1克黑胡椒粒和沙拉酱即可 | 步骤十四 | 步骤十四 | 完成品 | 步骤十五 | 步骤十五 | 完成品 | 步骤十六 | 步骤十六 | 完成品 |
展开全部取来一些莴苣叶,当然是鲜嫩的,用手扯碎,越碎越好,然后悉数浸入冰水中,约10分钟。取来一只洋葱头,也是嫩一点的,切成一片片薄片,浸入普通的水中,祛除辛辣,然后拿出来,倒净其中的水分。去掉浸着莴苣的冰水,盛入餐盘,撒上那些洋葱薄片,再放入切碎的香菜,搅拌。端出来食用之前,浇上调味汁。 沙拉[凉拌菜]主料是土豆、胡萝卜、黄瓜,当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果。先把土豆和胡萝卜切成一块块的小方块,约7毫米大小,各自水煮,土豆煮至稍硬,胡萝卜煮至微软, 捞起,自然冷却,放在一块。取来一根优质黄瓜,去籽,同样切成7毫米的小方块,撒上细盐,拌匀。然后将土豆、胡萝卜和黄瓜三者倒在一起,放入两大匙蛋黄酱,搅拌;再放入适量的细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁。就这样。 做这种色拉要稍麻烦些。取来金枪鱼罐头一只,打开,倒出,多余的油汁用纸巾吸干。取来若干新鲜或罐装的菠萝块,切碎成小块。取来一支菊苣,扯碎。取来4大匙冷冻玉米,稍炒。自然冷却。取来5大匙色拉调味汁及若干柑橘果酱,置入餐盘内搅匀。取来一只葡萄柚,去果皮,再将果肉放回壳中,把金枪鱼、菠萝块、菊苣、冷冻玉米统统倒入葡萄柚壳中,与柚肉一起搅和,并堆出漂亮的形状,最后浇上色拉调味汁和柑橘果酱。 这玩艺儿做起来尽管稍复杂些,不过感觉蛮好。先将整块白玉豆腐放在砧板上,压实去水(至少要压半个小时),然后将这块干豆腐切成一厘米大小的块状。取来青毛豆200克,水煮,颜色碧绿时捞起,去壳,自然冷却。取来西红柿一只,切开,浸入热水中,取出,自然冷却,切成一厘米大小的块状。取来火腿片若干,切成一厘米大小的块状。取来两小匙豆瓣酱和一小匙酱油,搅拌,再加入6大匙蛋黄酱,调和。在餐盘上铺好莴苣叶,然后把以上所有东西统统置放其上,浇上你所感兴趣的色拉调味汁。 原料: 材料:鸡腿1/2只、豌豆荚30克、莴苣40克、鸡蛋1个、小番茄2个、油1杯。 调味料:A料:盐、胡椒粉各1/4小匙 B料:淀粉1大匙 C料:盐1小匙 D料:盐、胡椒粉各1/4小匙 E料:咖喱沙拉酱1份 制作: 莴苣叶色拉1.鸡腿去骨及脂肪,洗净,用叉子在鸡肉两面插数下,均匀涂抹A料并 腌10分钟,再均匀撒上B料备用。 2.莴苣剥下叶片洗净,以手撕成小块,豌豆荚撕除老筋,放入开水中加入C料氽烫,捞出,浸入凉白开水中泡凉,再捞出,沥干水分备用。 3.鸡蛋打入碗中加入D料搅匀成蛋汁,倒入热油锅中炒至半熟,盛出备用。 4.锅中倒入1杯油烧热,放入鸡肉炸至鸡皮酥脆,捞出,沥干,待凉切块,盛入盘中,加入豌豆荚、莴苣及炒好的鸡蛋,淋入E料,即可端出。 材料:木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖 蒜泥、青柠檬汁、橄榄油 做法: (1)将木瓜切成片,放入盐水中浸泡约20分钟,取出沥干。 (2)将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。 (3)将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。 (4)将所有原料装盘,加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油,拌匀即可。 沙拉[凉拌菜]材料:西洋生菜、水煮四季豆、紫色洋葱、番茄、水煮蛋、罐头油渍鳀鱼、罐头鲔鱼、橄榄、酸豆、巴西 里香菜、海盐与现磨黑胡椒。上述各项食材皆可依喜好适量采用。 沙拉酱汁(两人份);切成细末的红葱头,1大匙;第戎芥末酱,1小匙;鲜榨柠檬汁,1小匙;红酒醋,1小匙;特级橄榄油,1/4杯;盐与现磨黑胡椒,少许。 做法: 1. 各项蔬果洗净,以刀切或手拨成适口大小,或是水煮后泡凉备用,罐头类食材沥干水分与油渍。 2. 将所有沙律材料一一摆盘,铺叠成美丽的图案,沙律酱汁调匀,食用前依口味喜好酌量调味即可。 因为同属地中海地区,尼斯菜肴多少揉合了意大利菜与西班牙菜的特色。尼斯沙律鲜艳的色彩与清爽的滋味。美味与营养兼俱,视觉与味觉皆美,可以当作开胃前菜或冷盘,只要备齐了材料,轻松地拌一拌就可以了。 尼斯沙律里面包含了多种对减肥有效果的蔬果,以及肉类,并且沙拉酱汁是自己手工调配,不需要使用市面上买的那些沙律酱,这样能够自己控制热量,是个很不错的选择哦! 材料: 主料:高粉100g、普通高粉160g、牛奶140g左右、水30ml、鸡蛋1/2个、发酵粉4g、 糖 15g、盐3克黄油20g 配料:培根、甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、香葱末适量、沙拉酱、黑胡椒粉、马苏里拉奶酪少许 步骤: 1.揉面,用面包机先揉面20分钟,加入黄油后再10分钟,然后可以手工摔打面团揉至接近 完全阶段,发酵至2倍大 2.发酵好的面团排气,分割成每个70g,滚圆,醒制10分钟 3.将面团按扁擀成长条形后排入烤盘,表面刷一层蛋液,在中间放上半条培根,放置温暖处进行发酵 4.将疏菜粒水后晾凉、控干,加少量沙拉酱和黑胡椒碎拌匀 5.待发酵至2倍大时,将沙拉分别均匀的铺在培根上面 沙拉[凉拌菜]6.根据自己的口味撒上适量刨成丝的马苏里拉奶酪及香葱末 7.挤上沙拉酱线条 8.送入提前预热185°的烤箱中,烤15~20分钟,均匀上色即可。 主料:苹果,香蕉,甜桃(不要水蜜桃,要果肉比较结实的品种)各300克,布朗李2个,柠檬1个,西瓜1000克。纯味酸奶一瓶(227克),盐少许,糖50克。 做法 柠檬一半切成半圆薄片,一半切碎,和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。 酸奶与柠檬酱拌匀,与水果丁拌匀即可。 材料:苹果100克,梨100克,蜂蜜少许,1个柠檬,挤汁备用。 做法 1. 苹果、梨去核,洗净,切成小块,放盘中。 2. 柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,调成柠檬蜜汁。 3. 将柠檬蜜汁淋入苹果和梨上,拌匀即可食用。
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