白菜炒油面筋

食材：

白菜1颗、油面筋50g、盐大半勺、玉米油适量、蒜适量。

做法：

1、白菜剥开洗净、只留里面嫩的部分。

2、将菜帮与菜叶分开，切小一点。

3、锅内放油、油热后放入白菜翻炒。

4、白菜变色后加入油面筋。

5、加入少许酱油、少量清水，煮至面筋变软。

6、出锅前放入其余调味料。