豆腐还可以这么做，外酥里嫩透着鲜！

豆腐经过煎制，外壳焦香美味，内里也是吸足了汤汁的鲜味，咬上一口，绝对让你唇齿留香！

食

材

豆腐1块 / 生抽3勺 / 蜂蜜2勺

 蚝油1勺 / 清水4勺

大葱适量 / 小葱适量

做

法

1、准备好一块豆腐。最好选用北豆腐。

2、将豆腐洗净，切成4x5厘米大小，厚度大约为8毫米的块。放在温盐水中浸泡一会，然后沥干水分。

3、大葱切成小段，小葱切成末。

4、豆腐块入沸水中略焯一下。

5、起锅热油，油热后放入切好的豆腐块中火煎制，煎的过程中稍微翻翻面。

6、一直煎到两面金黄盛出备用。

7、豆腐块煎好后调照烧汁，生抽3勺、蜂蜜2勺、蚝油1勺、清水4勺。调好后可以尝尝口味，口味重的可以多加一勺蜂蜜，根据自己的食材按比例调整就行。