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对于生姜大家都已经非常熟悉了，生姜在生活中是非常常见的，生姜具有很多保健的作用，所以不少的朋友喜欢吃一些生姜，经常吃生姜是好事，但4类人吃生姜肯定活不长。 生姜中含有少量黄樟素，必须量级可引起肝癌，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。所以在平时的烹饪过程中，必须要适度使用生姜，做菜或做汤的时后放几片生姜即可；在购买生姜的过程中，如果发现姜太过干凈，光滑水嫩，好像打了蜡壹样，但姜肉的颜色与姜皮的差异很大，皮很容易剥离，平常是硫磺姜。“烂姜不烂味”的讲法是错误的，姜心变黑、变糠、生出白毛“异常姜”也不能选购。烂了的生姜会产生一种使肝细胞变性、坏死，毒性很强的物质，从而诱发肝癌、食道癌等疾病。因而，凡事都应适度，就如生姜壹样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。除这之外，以下四类人也不适合食用生姜。 一、心烦易怒的人阴虚就是燥热体质，体现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、咽痛、皮肤干燥、心烦易怒，而生姜性温，根据“热者寒之”原则，夏季天气炎热，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状，就更不适合多吃生姜了。 二、口臭痔疮的人中医认为口臭是由胃热所致，便秘多属于肠热，肺热肺燥引起的咳痰较黄，过食生姜会加重症状。或患有胃热呕吐、肺结核、胃溃疡、糖尿病、痔疮出血等，都不宜长期食用生姜。 三、肝炎耳鸣的人平常状况下，肝炎病人是忌吃姜的，由于常吃姜会引起肝火旺，生姜引起的燥热对炎症的解除不利。有的患者出现眩晕耳鸣的现象，亦是肝火过旺、阳热亢盛引发的某些且发症。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择某些可舒肝、理气的食物，如果盲目吃过多的姜，非常于“火上浇油”。四、脱发肾虚的人对脱发的人有坏处，不少人会感觉不可思议，平日里还见过不少人用来治疗脱发，让毛发变得浓密。确实，的确能增添局部的血液循环，刺激毛发再生。但头发和肾有密切关系，肾精不足，头发得不到充裕的滋养，就会脱发。脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，与中医讲究的“热病用凉药”原则是相沖突的，脱发的人食用，会加重脱发的程度。 “物极必反”说的就是这个道理，什麽东西再好都不要过量食用，况且食疗也要根据体质，一种方子能让所有患者痊愈，这是不现实的。 |
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