止咳消炎的盐蒸橙子，润肺止咳的柿子，都很不错呢！

橙子富含糖类、维生素，及钙、磷、铁等矿物质，另外，在橙子皮中还含有橙皮甙、袖皮芸香甙、袖皮甙、柠檬苦素、柠檬酸、苹果酸等物质。

因此，常吃橙子，能够起到开胃健脾、促进新陈代谢的作用。另外，橙子还具有降脂、降压、软化和保护血管、通便的功效。

盐蒸橙子：治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。

做法：

• 橙子洗净后用盐水浸泡 20 分钟，在其顶部平切一刀，形成一个盅；

• 在露出的果肉上撒少许盐，用筷子戳几个洞，然后将切下来的盖子重新盖回去；

• 将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸 15 分钟，蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。

柿子是人们比较喜欢食用的果品之一，它甜腻可口，营养丰富，含有胡萝卜素、核黄素、维生素及碘、钙、磷、铁等微量元素。

柿子性凉，具有润肺止咳的功效，因其富含果胶，还有润肠通便的作用，对于止血、治打嗝、降压、改善心血管功能等，都有一定的积极作用。

而柿子粥，则可以清热润燥，生津止渴，预防咳嗽。具体做法也是非常的简单。

• 取鲜柿子2个，大米100克，白糖适量，将鲜柿子洗净切块，榨成汁备用；

• 大米洗净放入锅中熬煮成粥，加入柿子汁和少量白糖调味即可，比白粥好吃还营养！