这样炒出来的回锅肉，入口浓香营养丰富，家乡的味道

食材：回锅肉、青椒、蒜苗、胡萝卜、豆瓣酱、酱油、盐

步骤：

1、先把五花肉煮一下，筷子能从背面轻松插入即可。

2、捞出煮好的肉冷却后切薄片，要逆着肉的纹理切，这样口感更好。

3、蒜苗切断，青椒用手掰成小块，胡萝卜切薄片少许。

4、起油锅，下豆瓣酱炒出香味。

5、把切好的肉进锅里翻炒。

6、放入青椒块和蒜苗段、胡萝卜片。

7、断生后倒入酱油和盐翻炒一下即可起锅。

8、一道美味的回锅肉就成功了，看着是不是特别有食欲。