胡萝卜蒜苗回锅肉的做法

用料

五花肉适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、青椒适量、豆瓣酱适量、蒜适量、盐适量、老抽适量

做法

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  1 所用材料。

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  2 五花肉用水煮7-8分熟，没姜放几颗爸爸种的青花椒去腥。

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  3 五花肉及胡萝卜切薄片、蒜苗切斜段、青椒切大丝。

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  4 锅洗净烧热备用。

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  5 锅热下五花肉。

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  6 小火炒至出油。

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  7 放出蒜片、豆瓣酱和老抽上色。

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  8 下胡萝卜、青椒、蒜苗（只有了白色的部分）翻炒，出锅放。

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