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东方头条·健康 
苤蓝维生素含量十分丰厚，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有医治作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的成效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，扫除毒素。苤蓝还含有丰厚的维生素E，有增强人体免疫功用的效果。所含微量元素钼，能按捺亚硝酸胺的组成，因此具有必定的防癌抗癌效果。 主料:苤蓝400克 辅料:花椒2克 小葱碎10克 彩椒50克 盐2克 橄榄油15毫升 白醋10克 制造进程： 
苤蓝洗洁净用刮皮刀去皮 
2.然后用擦丝器擦成细丝 
3.预备点彩椒丝和小葱碎 
4.将彩椒丝苤蓝丝放进盆子里参加盐 
5.参加酿制白醋，拌和一下参加小葱碎 
6.用大勺子炸点花椒油 
7.趁热浇在菜丝上拌匀装盘开吃！ |
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