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1.干黄豆提前一天用水泡发
2.咸鱼干洗净备用
3.葱姜切好备用
4.砂锅内倒油后放入葱姜和泡椒
5.再加入洗好的鱼干
6.泡好的豆子也一起放入稍微翻炒下
7.加水至锅边,中火将食材煮开后全程小火慢炖
8.煮至汤汁收干即可
来自: 知事手册 > 《海鱼淡水鱼》
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