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健康美谈｜做最美、最靠谱的健康微刊！
唯有健康与美不可辜负！ 世界营养学权威柯林·坎贝尔博士： 被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。 美国康奈尔大学终身教授、 曾任美国食物与药物管理局中 一个科学家委员会的主席、 美国营养科学学会会员、 美国癌症研究所高级科学顾问和主要负责人。 由他主持的中国健康调查， 是流行病学研究史上规模最大的关于营养、 饮食与疾病的调查研究。 一 越营养，越危险！ 死亡，是食物造成的！ “死亡，是食物造成的！” 柯林·坎贝尔博士如是说。 所有的健康问题都与三件事情有关： 早餐、午餐和晚餐。 如果你想活得健康， 请务立刻身体力行， 改变你的饮食吧！ 以下是你所不知道的真相：
二 许多人不是死于疾病 而是死于无知 死于自己不健康的生活方式 按照自然规律， 人类的寿命可达120岁， 动脉硬化自60岁才开始。 而眼下，许多人30多岁动脉硬化， 40多岁冠心病，50多岁脑卒中， 60岁以上5种慢性病缠身。 透支健康、提前患病、过早死亡成为常见现象。 前世界卫生组织总干事中岛宏博士断言： “许多人不是死于疾病，而是死于无知， 死于自己不健康的生活方式。” 研究显示，心脑血管和癌症病人中， 生活方式因素占比高达80％。 不良生活方式何以致癌？ 原因在于，每个人身上都有原癌基因， 也有抗癌基因，一般情况下处于封存不动状态。 如果不良生活方式和生活行为， 像高脂饮食、抽烟酗酒、缺乏运动、 经常熬夜、精神紧张等， 激活了原癌基因或损失了抗癌基因， 就会拉响人体的癌症“警报”。 因此，在生活富裕了的今天， 我们必须改变不良的生活习惯， 树立科学的生活方式。 合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡 ——遵照这四大健康基石， 根据世界卫生组织的统计数据， 疾病可以减少一半，寿命有望延长10年， 中年人的死亡率下降55%。 三 除了意外 活不过九十岁的人 那是你的错 长寿秘诀为：多喝白开水， 饮食八分饱，日行一万步。 “只要你遵守四句老话——戒烟限酒， 合理膳食，有氧运动，心态平衡， 就可轻轻松松活到九十岁。 活不过90岁那就是你的错！” 没有健康很难享受小康， 对健康一定要上心、用心和关心。 全国首席心血管病专家、 北大人民医院心研所所长胡大一教授 讲了这样一件事：30几年前， 他接待了一个来访的美国医学代表团， 住在当时非常高档的燕京饭店。 代表团的一位负责人早上拉开窗帘， 看到长安街上的自行车流非常壮观， 感慨地说：“中国人很健康！” 三十年后，还是这位负责人， 又一次来到北京，住在更加豪华的饭店。 他早上推开窗户， 只见长安街上高楼林立， 富丽堂皇，车流滚滚， 但这个“车”已由自行车变成了小汽车， 他长叹一声：“中国人得病了！” 出门就打的，进门坐电梯； 烟酒不离身，洋快餐不离口…… 不健康的生活方式是国人心血管疾病发病的主因。 据统计， 中国每年有300万人死于心血管疾病， 平均每12~13秒就有一人被心血管疾病夺去生命。 三四十岁的人心肌梗塞不罕见， 已占了心梗住院病人的五分之一。 大家都知道有病去看， 但真正的预防却没人重视。 “疾病发展几十年，致残致死一瞬间”， 胡教授指出，10个心梗，9个可被预测； 6个心梗，5个可以被预防。 人类告别癌症，可多活3年， 人类告别心血管病，可多活10年。 四 健康就是一种习惯 保持健康的生活方式， 说起来容易做起来难。 有人“无知无畏”， 生于无知，死于无知， 一场大病，甚至连医院没进就身亡了； 还有人“有知不为”，有健康知识， 但知易信难行更难。 比如知道抽烟有害， 但不相信害处那么大，所以对戒烟不上心， “戒烟有什么难，我都戒了一千次了。” 更多的人则是“有知难为”，在他们眼里， “吃得要少要糙，走路要多要快”， 健康生活方式“很重要，很困难，很痛苦”。 其实，健康就是一种习惯。 胡大一教授即使开会中间茶歇的几分钟， 也会一个人在会场外走来走去， “最容易的锻炼就是走路。” 无论何地，只要有楼梯， 楼层不是很高，他总会选择爬楼梯。 一些发达国家也异曲同工地提出“非运动活动”， 就是说，不必刻意追求到健身场所、 使用专业器械进行运动， 而是把运动贯穿在普通生活中。 比如，每天擦地板18分钟、 洗车20分钟、陪孩子玩耍15分钟、 骑自行车15分钟、上下楼15分钟等， 都对身体健康有好处。 “20岁养成好习惯，40岁指标都正常， 60岁没有病，健健康康离退休， 80岁以前不衰老，轻轻松松100岁。” 只要行动起来，梦想就能实现。 愿每个人都能成为健康生活方式的践行者和受益者！ 1 坚持日行万步路 运动的好处人人皆知， 关键是很多人既没有落实，也不能坚持。 “我不是很闲的人。”胡大一教授说， 开会时间，如果离会议楼不远， 他一定会走着去；会间茶歇他会起来走动； 在候机厅候机时他会不停地走； 出行他尽可能乘地铁、坐公交； 上楼的时候，别人乘电梯，他会走楼梯……“ 我带计步器锻炼11年了，每天走1万步。” 胡大一认为走路是运动的最好方式， 简单经济、安全有效， 对老年人关节、肌肉、韧带损害很小， 对心脏负担相对较小。 除此之外，平时可练练小哑铃、橡皮带等。 锻炼身体的灵活性可选择太极拳及瑜伽。 另外，慢跑、扭秧歌、打乒乓球等都适合老年人。 胡大一让大家记住有氧运动中的“1357”： 每天运动1次，持续不少于30分钟， 每周确保运动5天， 运动时适宜心率=170—年龄。 2 饭吃八分饱，要有适度饥饿感 胡大一建议大家记住这样一个原则： 总量控制八分饱，合理搭配不过分。 食盐量每天不超过5克， 特别是东北地区饮食偏咸，更要减盐； 少吃或不吃超市里卖的熟食， 吃方便面调料包只用三分之一就足够了， 以免热量、盐等摄入超量； 减少膳食脂肪，多吃蔬菜水果、五谷杂粮； 适度吃瘦肉，或鸡鸭及鱼肉； 海鲜适度；鸡蛋每天1个， 如果胆固醇高或有冠心病， 就每星期吃4~5个。 如果到了中午或下午四五点钟， 你感觉到有点饿， 说明这一天的食量是合适的。 3 喝酒有度，白酒每天别超1两 胡大一提醒，吸烟不光是嗜好，更是一种疾病。 烟草中的尼古丁是毒品， 其成瘾性与某类毒品相似。 戒烟是降低心血管病风险最经济的方式， 可降低36%的死亡率。 酒倒是可以喝一点。 有些报道说，适当喝酒可以保护心脏， 其实这没有确切的科学依据， 有人说喝酒可以升高体内的好胆固醇， 其实走30分钟的路或做点运动就可实现。 如果你不喜欢喝酒就不要主动去喝； 更别相信“买酒保健康”的商业广告。 对喜欢喝酒的人来说， 男性每天1两(50克)白酒， 2两葡萄酒，300毫升啤酒， 三选一是可以的。 女性减半，孕妇不能喝酒。 4 记住“爱心数字”： 140、 6、 543、 0、 268 “140”是血压达标值。 要保护心脏， 必须把收缩压降到140毫米汞柱以下。 “6”是血糖达标值。 建议空腹血糖降到6毫摩尔/升以下。 “543”是血脂达标值。 低危人群总胆固醇须低于5毫摩尔/升； 患糖尿病或吸烟者， 总胆固醇须在4毫摩尔/升以下； 高危人群，即有多项危险因素， 如既有糖尿病又吸烟的人， 总胆固醇必须控制在3毫摩尔/升以下。 “0”指的是零吸烟。 “268”指的是腰围。 中国男性要把腰围控制在2.8尺以下， 女性在2.6尺以下。 5 定期输液，不如多喝白开水 换季时， 很多老人常常去定期输液， 以此达到稀释血液的目的， 这样做是非常荒谬的。 身体本身是个无菌环境， 输液则是有创的， 这种输液无效也不安全， 对身体没好处。 如果真的觉得自己的血液太黏稠了， 完全可以多喝点白开水， 根本没有必要输液。 单纯为了降低血液黏稠度而吃药输液， 那是花钱买风险。
6 送给朋友们几个字—— 淡泊名利，广交朋友，多做实事，善待自己 人生不如意十之八九， 要常想“一二”而不思“八九”。 人活七十古来稀， 但现在活到90岁应该是常态， 我们应该有这样一个人生目标： 不过99，轻易不能走， 让我们向着100岁迈进， 在生活中寻求真理,认识人生真缔与， 才能没有白活一生！ ▽ ............................................................... 微友临走记得点下方 互动会让我们更有动力分享，如觉不错， |
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