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众所周知，孕期饮食养胎是非常重要的。不过，怀孕最重要的不是各种滋补汤，而是营养均衡，若孕妈一味地喝汤补身体，难免会缺乏某类营养。医生表示，孕期养胎这三类食物绝对不能少，附三份食谱，孕妈照着做! 一、绿色蔬菜 绿色蔬菜含有较多的维生素以及叶酸，特别是深绿色蔬菜，叶酸更为丰富。这两种营养元素都是胎儿发育所需的，能促进胎儿更好的成长。此外，蔬菜中含有的粗纤维，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对孕期便秘大有好处。因此，绿色蔬菜是孕期最佳养胎食物之一。 红烧肉末花椰菜 食材：花菜1个、香葱末0.5大匙、蒜蓉末0.5大匙、肉末1大匙、高汤适量、盐适量、油。 做法： 1、花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药。取出，沥干水份。 2、油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。 3、花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤(约半碗)在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。 4、出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。 二、坚果 坚果大家都不陌生，而且含有丰富的营养元素，它可以提供胎儿大脑发育需要补充的不饱和脂肪酸，还含有丰富的B族维生素和维生素E，以及钙、铁、锌多种矿物质和和镁、铜、锰、硒等微量元素。在怀孕期间，孕妈妈适当的吃些坚果，对自身和胎儿健康都有很大的帮助。 花生核桃粥 食材：大米，花生，核桃仁，白糖等各适量。 做法： 1、将大米用水淘洗干净，花生用水洗干净，切成小料，核桃仁也用刀切碎。 2、将大米和花生一起放在锅中，加入适量的清水，煮粥。 3、煮到快差不多熟的时候，再把切碎的核桃仁加入，再用小火慢慢煮烂，加入少许的白糖调一下味道就可以吃了。 三、粗粮 在孕期，孕妈并不是吃得越精细越好。营养学家更建议孕妈们能够吃些杂粮，特别是全谷食物，可以更好地控制孕期的血糖。此外，粗粮能提供更多的叶酸等维生素，防止胎儿畸形。比如燕麦、荞麦、黑米、红豆、小米、糙米等，这些都是适合孕妈吃的。 什锦小米粥 食材：花生20颗、玉米1/3段、胡萝卜1/3根、大米1汤匙、小米2汤匙、水1600毫升。 做法： 1、将花生、大米和小米分别放入碗中浸泡一个晚上。 2、胡萝卜削皮切成丁状 3、玉米取玉米颗粒。 4、将花生、玉米粒、胡萝卜丁和米放入锅中。 5、往锅中倒入适量的清水。 6、将食材熬煮软烂熟透即可。 图片来源于网络，如有侵权请私信删除! |
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