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冬至的由来 冬至，作为24节气中最早被确定的一个。根据历史记载，古人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。 冬至，俗称“冬节”，是农历中一个重要的节气。这一天，北半球白天最短、黑夜最长。过了冬至，白天会变长，黑夜会变短。 我国北方地区民间素有吃饺子的习俗，冬至吃饺子的由来源于，河南名医张仲景冬至那天搭起医棚，向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子)，所以冬至吃饺子习俗延续至今。 饺子馅多种多样，每个人也都有自己的喜好。不过在冬至这天吃的饺子，大多数人会选择羊肉馅，因为羊肉性温热，冬至吃可起到温阳、帮助机体驱寒、温养脏腑的作用。   暖暖冬至日，深深德意情~~ 冬至当天每席送一笼手工玉米饺子  在大冬天应适当多吃些温热性的食物，如韭菜、大葱、牛羊肉等动物类食物，有助于温阳保暖，利于养生。不过，若本身就有“上火”的情况，则不宜过度食用温热食物。  冬至南方习俗【吃汤圆】 冬至吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。 史料记载称：“冬至，粉糯米为丸，名汤圆”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。 你家冬至吃什么？ 你可还记得小时候，家里冬至的味道吗？ 是一碗甜甜的园子汤，还是一份合家包的客家手工萝卜粄？这或是无论是小朋友还是大人都要喜欢吃的！
对于中国人来说，节气的味道，就是食物的味道。 小时候，父母长辈早早在灶台边忙碌，小朋友便围在灶台边，没等饭菜上桌就吃了个半饱。 小时候，盼望假期，盼望节气，盼望好吃的。 可是盼望着，盼望着，从立春到立冬，从谷雨到大雪，在一个个的节气中，我们渐渐长大。 却再没了小时候的盼望。
时光荏苒，把我们幼稚的面庞变得成熟，也给父母的鬓角盖上了白发。 冬至，在这个古老的节气里，在家的孩子，一起和父母做顿饭吧，就像小时候一样。 离家在外的你，也记得给家里打个电话，然后自己再做个饺子或者汤圆，或者我们客家爱吃的萝卜粄，让天涯咫尺，永远不忘家的味道。  |
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