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说到葡萄酒专卖店很多人第一反应就是：高大上！其实在这个信息无比透明的互联网时代，加上中国政府对进出口贸易的扶持，曾经那些感觉遥不可及的葡萄酒正在大批量的进入中国市场，葡萄酒的真相也逐渐暴露在消费者面前。其实，店小，风险也小，只要用心经营，一样可以发光发热，何乐而不为呢？ 送酒侠进口葡萄酒智能店自从马云提出“新零售”以来，对各行各地都产生了巨大的影响，酒行业也不例外，前有综合酒商1919智能无人店、酒仙网B2C+国际名酒店线下店等的升级，后有专注进口葡萄酒的送酒侠智能店问世，所以消费升级是必然，新零售也不再是概念。 那么在新零售的背景下，葡萄酒专卖店应该如何运营呢？ 1、葡萄酒专卖店对选品要求非常高，所以在成为葡萄酒专卖店老板前，最好能成为一个合格的品酒师或者是对葡萄酒的鉴赏略有心得，只有了解产品才能向消费者提供有效的建议。例如，送酒侠的每一位加盟商都会成为送酒侠美酒学院的学生一样，公司首先要对商家进行专业系统的培训，通过考核，取得相应的资质，让商家在面对消费者的时候，显得更加专业，让人信任。这样店里的产品才能走精品路线。 2、葡萄酒因为来自世界各地，葡萄品种和酿造技术不同，风味也各不相同，所以，葡萄酒行业是一个离不开体验的行业，至于体验店的规模，如上文提到的无需太大，也不需要到人流量巨大的商业街开店，因为，逛街的人没有时间停下来品尝红酒，所以可以把店开到交通方便的大型社区或商务写字楼、餐饮集中地、大型休闲娱乐会所等旁边，一是租金相对便宜；二是消费群体更容易接受新的事物。这样既能带来流量也能带来销量。 3、一定要用心打造自己的线上商店，哪怕是一个普通的淘宝C店，或者微信商城、或者入驻各大外卖平台、优惠团购平台等，这都是向消费者展示自己的渠道，尽管它不一定百分百能带来销量，但一定会带来流量，有流量就有机会，当然还要常做活动。 4、线下可以引流到线上，线上也可以引流到线下，新零售背景下，线上线下融合，均为流量入口，同时要实现线上线下移动支付，此外，商家最好能有长期合作的物流配送伙伴，一旦线上成交量增加，配送体验服务就更加重要。这也新零售的运作模式。 5、关注本行业的各类信息，不断的自我提升，尽最大能力去学习新生事物，学会使用新的工具，为自己的事业加重砝码。 送酒侠认为：在新零售背景下，如果想从事葡萄酒行业，可以找一个在观念上和行动上都比较前卫的品牌，无论是投资加盟还是战略合作，他们都会从专业的角度提出有建设性的参考意见。而那些死啃传统零售模式的老派做法自然会被淘汰，这是一个科技快速发展的时代，也是科技为人类带来变革的时代，人类只有不断的变幻思维，才能跟上时代的浪潮，不被淘汰！ |
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