|
湿气不除，你只能又胖又丑 疯鱼张12-13 19:17  在中医里，湿气被称为湿邪，然而民众通常是十人九湿。湿性黏浊，如油入面。久而久之会让人感到头痛如裹，肢体困重，严重的还会引发脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤。 临床表现 1.头部 当湿邪最初侵袭身体时，可呈现头昏沉重如裹;身体困重，四肢沉重，浑身不舒适，似乎身上附着重物。此外，还会有发热、微微怕冷怕风，流清鼻涕等表湿证。  2.关节 如果体内已经侵蚀到关节的时候，关节也会出现一定的病症，部分气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利等表现。 3.消化系统 湿邪困扰脾脏，危害其正常运化效果，会表现出胸闷腹胀、食欲欠佳、便不成形等。而因脾虚运化不利而致使“内湿”时，还常有口淡、口黏乏味、口渴却不想饮水、倦怠乏力等气虚、湿困的表现。  4.小便及妇女带下 小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等特征都相对经典。 5.舌苔 舌苔厚腻是湿气重的经典表现。 祛湿中药 几乎人人都要祛湿，一提到祛湿，很多人想到的是薏米，其实薏米并不是祛湿效果最好的，而是——芡实。 脾胃的正常运作，运化食物，是需要阳气的，而寒凉的食物和药物，会影响气的运行，所以这类人对湿气的抵抗能力是越来越弱的。 湿气分很多类型，有一种类型是湿热，薏米属微寒性，服用了寒凉的薏米，把热气压下去了，仿佛症状减轻了，但实际上，把脾给伤了（炒过的薏米才能健脾。）  中医认为脾胃为后天之本，气血生化之源。要想气血充沛，必须要先把脾胃调养好才行。脾主运化水谷的功能减弱，就会出现腹胀，消化不良，食欲不振，口淡无味，大便稀溏的现象，而且脾还主运化水液，如果脾的功能失常，水液停滞体内，就会产生湿、痰、饮等病理产物，甚至出现水肿。如果你有这些现象，就很适合吃芡实来调整脾胃功能。 芡实既能健脾，又能除湿。可调整消耗的脾胃功能，补益脾胃，让它获得动力；另一方面，它能去除体内湿气，让机体获得轻松感，消除困倦。对于人体来说，芡实既给力，又加油，任何季节食用都很适合。 芡实功效 芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。芡实跟莲子都是属于睡莲科的。 芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，从《本草中国》中可以看到芡实的采摘是非常辛苦的，在夏季的凌晨到水田中采摘，因为叶子背面有刺，还需要戴手套，可谓“粒粒皆辛苦”。芡实因为外形酷似鸡头，又名鸡头米，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，也被誉为“水中人参”。  中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。 其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子可以说是一种被埋没的补益佳品。 芡实的食用方法 芡实不但营养价值高，而且也是药食两用的佳品中味道最好吃的，香甜软糯，百吃不厌。 宋代的大文豪苏东坡非常喜欢吃芡实。苏东坡到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷，他对养生很有研究，著有《东坡养生篇》等书。 他的养生之道中有一条就是吃芡实，吃法颇为奇异：时不时取刚煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。 他每天用此法吃芡实10-30粒，日复一日，年复一年，坚持不懈。 据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头米粥”，并称之“粥即快养，粥后一觉，妙不可言”。  红枣芡实粥 材料：芡实50克，粳米100克、红枣6颗。 做法：将芡实洗净后入锅中，加水适量，煮片刻后再加入淘洗干净的粳米、红枣，煮至熟烂，成粥后即可食用。（干芡实比较坚硬，所以可以用高压锅煮粥或者在熬粥煮汤之前，不妨先在水里浸30-60分钟，煮的时候就会熟得更快些）。  芡实排骨汤 材料：芡实250克，猪排骨500克，葱、姜、料酒、盐、胡椒粉各适量。 做法：把排骨斩成小块，洗净，沥干水分，放在开水锅中汆5分钟，捞出，用清水洗净。往锅中倒入排骨，加清水淹没，用旺火烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜块，倒入料酒，煮约10分钟，加入芡实，用中小火煮至排骨熟烂(约1小时)，加入食盐和胡椒粉调味即可。  芡实选购及保存 挑选：芡实应以粒大、圆整、均匀，色白质净、干燥、粉性足、入口松糯清香者为佳。 保存：平时应贮存于干燥密闭的容器内，置通风干燥处，并注意防蛀。
|
|
|
