鱼肉就喜欢这做，热乎乎的一大锅，吃30年都不腻   干锅鱼吃法

说起吃鱼我比较有经验，因为当我不知道吃什么菜的时候，我就做鱼吃，谁叫我从小就喜欢吃鱼呢，再说住在南方，水资源丰富，想吃鱼，虽然到河里捞一条就能美美的吃上一顿，当然这都是小时候的事情了，如今鱼也没有那么容易捞上来了，但是冬天的时候，老家的人们就会将自家的鱼塘放干水捞鱼，这时候就是吃鱼的最佳时期了，鱼肉肥美，怎么吃都不腻。

我最喜欢吃鱼的做法就是做干锅鱼，边煮边吃，鱼肉很入味哦。鱼肉就喜欢这做，热乎乎的一大锅，吃30年都不腻，如今做给孩子吃！今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

材料：甜面酱 2勺，脆鱼1盘，魔芋1块，蘑菇4朵，香菇2朵，花菜一些，大葱1小段，八角几颗，黑芝麻一些，生抽少许。

做法

1、先用两勺甜面酱腌制脆鱼 1-2小时；

2、魔芋切条，蘑菇、香菇切片，花菜清洗干净；

3、大葱切碎；

4、用平底锅做干锅。热锅下适量食油，下大葱炒香，下蘑菇、香菇和魔芋翻炒至菇变软；

5、下花菜继续翻炒，加入少许生抽煮至花菜变软变熟；

6、最后倒入腌制的鱼片，翻炒至鱼片变色，撒上黑芝麻，连锅端上桌。