南瓜中含有丰富的类胡萝卜素,在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能,可以促进宝宝骨骼生长。南瓜营养丰富,含有的果糖和维生素矿物质容易吸收消化,适合宝宝食用,宝宝在断奶期间,食用南瓜饼当做辅食,容易断奶,有利于宝宝的成长。一味的给宝宝熬南瓜粥,大概宝宝们都喝腻了吧,接下来给大家介绍一款宝宝辅食——南瓜红豆饼,宝宝食用好消化易吸收,心动不如行动,赶紧学一学吧! 南瓜红豆饼宝宝适龄:2岁+准备食材:豆沙适量、黑芝麻适量、南瓜发酵面团50克。 把面团揉好之后,搓成条状,用刀切成同等大小的面块。 把面瓜擀成面皮,不用太薄了。 在面皮中加入豆沙馅,像包包子一样,把一张面皮放在左手上, 把红豆馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来,然后用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子,松开右手的食指和母指,把褶子和面皮捏在一起,以此类推,就能捏好了。 把包好的豆沙包压成饼。 在饼的中间点上一些黑芝麻,这样吃起来更加酥脆。 起锅热油,在锅底刷入适量油,小火即可。 放入食材,小火煎熟。 两面都煎至金黄色就可以出锅了,看着是不是很有食欲呢?这款南瓜红豆饼是很软的,而且南瓜和红豆都是甜食,宝宝最爱吃了,赶紧学一学做给宝宝吃吧,觉得好的话也可以分享给爱吃甜食的人哦~ 小贴士:南瓜发酵面团的做法:把南瓜蒸熟之后,捣烂压成泥,加入面粉或者是糯米粉,加入适量水搅拌成面团发酵醒好即可。(喜欢吃甜的小朋友,可以根据南瓜的甜度,酌量在南瓜泥中加入适量的白糖哦) |
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