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夏末秋至，正值南方葡萄上市的好时节。古代便有诗人王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的著名诗句，现代也更是将品葡萄酒视作品质生活的象征。可见葡萄非常受大众欢迎，其营养价值更是不容小觑。 那么我们日常生活里经常食用的葡萄，除了酸甜可口之外，还有什么营养价值呢？接下来，小编就简单为大家介绍一下。一、防衰老。紫葡萄中富含花青素和类黄酮，这两类物质具有强烈抗氧化作用，因而可以减少皮肤上皱纹的产生。爱美的亲们，可以多吃一点喔。二、软化血管。红葡萄含逆转酶，可以减缓动脉壁上胆固醇的堆积，防止血栓形成。心血管病人可以多吃。 前几日，好友回农村老家给我带了一箱自家产的新鲜葡萄。一时吃不完，又担心时间久了会坏掉，那可真是可惜了这样好的葡萄。后来，婆婆告诉我，吃不完可以做成葡萄酒。下面小编就把这福利与大家分享。 一、准备新鲜的葡萄若干，将每颗葡萄完整不破损地剪下来。其次是洗葡萄。首先用清水将葡萄清洗干净，然后用淡盐水浸泡半小时，最后再用凉开水洗一遍，晾干。（注意一定不能有水分）二、将葡萄一个个捏碎在大容器中。24小时后，按10斤葡萄2斤糖的比例，先加入一半的糖，5天之后，加入剩下的另一半糖。三、加入糖后，每天上下午两次搅拌，将飘起的葡萄皮压下。大约一周之后封坛。四、封坛后一周即可饮用。 好啦，有没有觉得葡萄酒的制作很简单呢？赶紧动手制作美酒吧！ |
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