原料: 面粉、虾仁、平菇、芹菜叶(其他青菜也可以)、木耳、香菜、花生酱 做法: 1、首先我们把面粉倒入碗中,倒入适量清水,把面糊打光滑细腻没有生面疙瘩。 2、把香菇改刀成粒,香菜切成小段,木耳切成小片备用。 3、锅内加入清水,水开后把木耳、平菇、虾仁氽水。 4、锅内加入清油,下入花生酱小火炒香,然后加入适量清水。 5、水开后把面糊倒入笊篱中,用勺子按压面糊,让面糊落入锅中成疙瘩。 6、然后加入氽过水的虾仁、平菇、木耳。 7、稍后加入适量的盐、味精、鸡精调味。 8、把没有用完的面糊加水搅匀倒入锅中。 9、水开后加入芹菜叶子即可出锅,出锅后放入香菜即可。 这样一道美味的虾仁疙瘩汤就做好,太好吃了,嘿嘿,小编一人就能喝三碗,好饱啊! 《看图识香料》看图识香料 ,教你认识香料,调配卤水,以及各种香料配方 |
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