香芋红薯丸子

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香芋红薯丸子做法⬇️

红薯500克蒸熟去皮，面粉150克，糖50克，猪油25克，全部搅拌均匀。分成每个30克的份量，包入15克香芋馅。

预热160度油温，放入香芋红薯丸子炸至金黄色捞出控油上盘装饰。

香芋馅做法⬇️

芋头去皮一斤蒸熟用绞肉机绞碎，加入牛奶250克，糖100克，鹰粟粉30克，食用香芋色色素适量。用搅拌机装打蛋器将所有材料搅拌均匀，上锅蒸15分钟冷却待用。

温馨提示:

芋头要用面的那种，红薯水份大可适当加点面粉。

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