|
每冬天满大街飘着烤红薯或是烤栗子的香气 ，就说烤红薯吧！甘甜绵软无人不喜欢 。 今天教大家一个红薯的新吃法“蜜汁桂花烤薯角”，简单美味，外酥里嫩。 主料：红薯400克、黄油10克、蜂蜜2勺、桂花1勺。 做法 1.准备好食材。 2.红薯洗净，去皮切成三角形，装入盆中。 3.锅加热，放入黄油，将其融化，倒入红薯块中，搅拌均匀。 4.舀上两勺蜂蜜拌匀，撒上桂花拌匀。 5.放进空气炸锅炸篮里。 6.空气炸锅180度炸20分钟就好了。 7.出锅装盘即可食用，外酥里软，香甜可口啊！ 跟红薯同归一类的紫薯大家会不会做美食呢？ 紫薯，作为秋冬季节，最为常见的食材，深受广大人们的喜爱，其营养价值极高。紫薯，具有促消化、增强免疫力、抗癌、护肝等功效。 今天为大家推荐一款“紫薯饼”，简单美味，营养丰富，软糯香甜，百分百轰炸你的味蕾。 主料：紫薯2个、面粉220克、酵母3克、白糖70克。 做法 1. 将紫薯洗净，去皮切成薄片，上蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的紫薯捣成泥。
3.将面粉200克、酵母、紫薯泥，白糖30克放入盆中，揉成光滑的面团。
4. 将面团发酵40分钟，发酵至2倍大小。
5. 制作馅料：将白糖40克加入20克面粉，搅拌均匀。
6. 将发酵好的面团，揉成长条，分成大小等分的剂子；将剂子按扁，擀成圆形，包入白糖馅料，像包包子一样包好。
7. 电饼铛加热，刷一层油，将紫薯饼放入其中，盖上盖子，将两面烙至金黄即可。
8. 出锅即可食用。
制作技巧 1.紫薯，要去皮上锅蒸熟。 2.没有电饼铛平底锅也可烙制。 |
|
|
