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由于生活、工作的压力，人们开始了快节奏的生活，有很多上班族早上急匆匆的赶着上班，慢慢就养成了不吃早餐的习惯，这样对身体会造成很大的伤害。那么不吃早餐，究竟对身体会造成哪些危害呢？ 一、对大脑的危害 早饭是大脑活动的能量之源，虽说脑组织的重量只占体重的2－3%，但脑组织的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。如果没有进食早餐，体内无法提供足够的血糖以供消耗，容易引起低血糖。低血糖的主要表现有：头晕，脸色苍白，身体乏力、倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝等。反复发作的低血糖可导致中枢神经系统不可逆的损害，引起性格变异、精神失常、痴呆等；低血糖时，体内的肾上腺素、糖皮质激素、胰高血糖素及生长激素等升糖激素增加，导致反应性高血糖(苏木杰效应)，造成血糖波动，病情加重；低血糖还可以刺激心血管系统，诱发心律失常、心肌梗塞、脑卒中等；低血糖昏迷过久未被发现可造成死亡的。 青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高，青少年不可不吃早餐哦。 二、对消化系统的危害 正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好好吃早餐，直到中午才进食，肠胃是要"造反"的。 胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多。胃酸属于强酸，PH值在2左右，喝水后可稀释到3.5。胃酸及胃内的各种消化酶就会去"消化"胃粘膜层，容易引起胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。 不吃早餐还容易患胆结石。胆结石患者90%以上有不吃早餐的习惯。如果不吃早餐，胆囊储存的胆汁没有及时排出，容易造成胆汁淤积，日积月累，就可能发生胆结石。 不吃早餐，还容易发生便秘。在三餐定时的情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。 三、造成动脉硬化、肥胖 有不少人怕长胖而不吃早餐，这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。 而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。 不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。 营养学家们证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐，因为上午是人体各种酶活跃，消化功能强的时候，吃的食物能很快被人体利用。 如果每天不吃早餐只会让午餐、晚餐吃得更多。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。 |
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