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文|吃货君 北方的冬天街头最多的是什么，当然是热乎乎香喷喷的炒栗子，大街小巷弥漫着糖炒栗子的香气，但是栗子皮真的很难剥，而且里面还有一层皮贴在上面，扣都扣不下来，也是超级麻烦，还不能剥出完整的，今天吃货君就教你们几招，让你们能轻松剥出一个完整的栗子。 1.用盐水浸泡 锅内加清水，煮沸后关火，加上一些食盐，把洗净的生板栗放入盐水里。 盖上锅盖，焖5分钟。 生板栗浸泡大概5分钟就可以拿来了，趁热用厨房剪把皮剪开一个口，栗子皮一剥就掉落了，一个完整的栗子。 2.装进塑料袋，摔出裂壳。 找一个干净的塑料袋，质量好一点，装入几个栗子，用手抓住袋口，往桌子上摔几次，摔的时候不要太用力，拿出来之后栗子上有会有很多开裂的口，这时候再去剥皮就轻松多了。 3.冰箱冷冻 放在冰箱冷冻一个小时左右，这时候皮跟肉会分开，用剪刀剪开一个口，皮就很随便就掉了，而且栗子不会轻易碎掉。 4.微波炉加热 用剪刀把栗子壳剪开，放入微波炉中，转到高火叮30秒到1分钟。加热完成后，取出栗子，这时候栗子非常容易剥，但是一定要趁热，等它凉了就不好剥了。 栗子香甜软糯而且益气健脾，但是减肥的妹子们千万不要多吃奥！ 你还有哪些剥栗子皮的好方法可以评论告诉我们！ |
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