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一天只需3餐即可，以开胃为主。 1、小米粥（纯小米煮的稀粥，一定要稀粥） 2、蔬菜汤（黄豆芽、西兰花、海带、红萝卜、胡萝卜、西红柿、莴笋、莲藕、菜椒（青椒、黄椒、红椒均可）、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦，每次选择4种以上即可。 制作：把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，煮烂后取汤水饮用。） 3、水果：橙子、柚子、草莓、苹果、木瓜、哈密瓜等，切成小块温热吃。 3、红枣炖红糖水（产后第3天开始喝喝5-7天，加适量红枣和红糖，三碗水煮成一碗即可） 4、红豆汤：（红豆+少量老姜丝大火煮沸，然后小火30分钟左右） 5、酒酿冲鸡蛋（煮开一碗水，倒入酒酿 ，加入白糖或红糖，打入一个鸡蛋，搅匀） 注意！产后的一周内忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品 第二周在家里：清淡饮食为主，通乳腺、排恶露。少食多餐，多咀嚼减少肠胃负担，5-6餐左右 早点7-8点：钙片，红豆红枣汤水或冲鸡蛋 早饭9-10点：爱乐维一片，鱼汤一碗 中饭12点：鱼汤一碗+粗粮软饭（紫糯米、黑米、红薯、紫薯、玉米、薏仁等适量大米煮稍软一点的杂粮饭）+青菜肉片（瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜小青菜、青椒、山药、胡萝卜、西兰花等一起炒，口味清爽营养均衡）或青椒胡萝卜炒猪肝（猪肝洗净，切一厘米厚度。姜洗净，带皮切薄片 倒油中火烧热，转小火放入姜片，炒几下，转大火放入猪肝炒至猪肝变色。加入水没过猪肝，加一勺米酒，煮开，转小火煮5分钟。 关火起锅。 下午茶：3点-4点左右：水果（橙子、柚子、草莓、苹果等，切成小块温热吃。）干果：桂圆、红枣、核桃、栗子、瓜子等。茶水山楂茶（山楂片20g+米酒水400ml煮开，中小火5分钟即可）；杜仲茶（杜仲20g大火烧开转中火15分钟左右，煮剩一半水闭火，作为饮料一天内分数次喝完） 鲜橘皮沸水泡发即可饮用。 晚饭：6-7点左右：小米粥杂粮粥为主。 夜宵：8-9点左右：牛奶+钙片 鱼汤包括： 鲈鱼老姜汤（水烧开后，将洗净的鲈鱼放入砂锅内，烧开后放入老姜丝，持续小火煮，待汤浓稠后，出锅，加少许盐即可）鲤鱼汤（洗净破开除内脏，黄酒煮熟，连肉带汤一起吃） 鲫鱼豆腐汤、其他汤红枣银耳汤，青菜鸡蛋汤、番茄蛋汤，紫菜虾米汤、青菜豆腐肉片汤等。 注：饮食清淡，少油少盐，少鸡精酱油等重口味作料，不吃葱蒜等气味重作料，影响奶水气味。新妈妈要先喝汤，过1-2分钟再吃蔬菜，再吃主食，再吃肉，饭后至少1-2小时喝茶水吃水果，不可食用汤水泡饭，影响消化。 第三到四周：参考催乳食谱和调养药膳。注：鱼汤和肉类等主餐放到早午吃，晚餐忌过量饮食。 早饭8-9点左右：杂粮粥五谷营养豆浆（黄豆、黑豆、芝麻、大米、核桃等），一个煮鸡蛋 午饭12点左右：鱼汤或肉汤+青菜+米饭（或者面条）+炒猪肝 下午茶3-4点左右：水果，茶 晚饭：6点左右：鱼汤或米粥或面条 夜宵：8点左右牛奶钙片 注：进补不等于大吃二喝大鱼大肉，调理得当、合理膳食非常重要。科学的数据表明，产后应少食多餐，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。多吃蛋白质和蔬菜水果。饮食搭配要均衡，切勿太油腻，油汤最好要少喝，否则孩子会得脂肪泻，大便呈泡沫状。 ■红豆汤：强心利尿，清除体内废水并通过尿道排出；红豆多吃易胀气，故每日须控制在二碗以内 ■养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力，尤其排除剖腹产麻药的毒性（产前十天开始饮用，每日一份） ■麻油猪腰：帮助产妇收缩子宫、骨盆腔 ■薏仁饭（粥）：低淀粉，利尿 ■红色蔬菜：防止便秘、补血 ■麻油鸡：选用农家公鸡，补充蛋白 ■花生猪脚：促进乳汁分泌，供奶水稀少者食用 ■鱼类：补充养分、促进伤口恢复 ■蔬菜：提供各种人体必须维生素和氨基酸，提高母乳质量 ■水果：选取温性果类，适合不同体质产妇需求，帮助消化，防止便秘 ■剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食，但此时只能吃流质，像牛奶、豆浆之类容易胀气的食物，也是要避免的。产后一两天，产妇排便后，才可以吃一些固体食物，改成半流质饮食一两天后，再转为普通饮食。怀孕后期，孕妇的水分代谢会变差，会出现水肿。生产后，宝宝离开了母体，但废水、废气在母体里还会大量残留。所以，产后第一周的饮食调理要以“排”为主。“第一周，我每天要吃四神猪肝粥和麻油猪肝。猪肝粥里有薏仁、芡实、猪肝。薏仁能抑制体内异状细胞的生长。芡实镇静。猪肝帮助排恶露，而且吃肝补肝。麻油含有大量的多元不饱和脂肪酸，促进产后子宫收缩。” ■除了增加营养，月子里，坚持绑腹带也很重要。“我是剖腹产，产后六天开始绑腹带，顺产的话，产后两天就该绑了。”腹带是一条约15厘米的宽带，内层是棉纱布，缠绕在耻骨到肚脐的位置，需要缠上十层左右。“怀孕时，因为重力关系，内脏会略有下垂。中医认为，内脏下垂是妇女病产生的根源。绑腹带能推高子宫、内脏的位置，帮助它们复位。” ■产后两周不吃蔬菜瓜果“蔬菜瓜果尽管维生素含量丰富，却不适合刚刚生产结束的产妇。俗话说，‘产前一团火，产后一块冰。’蔬菜瓜果大多生冷，性寒，不适合体质虚弱的产妇。”月子餐一日六顿、少食多餐的调养，将早、中、晚三餐的量分配成3：2：1，养成了早吃饱、晚吃少的饮食习惯 产后头三天:拒绝油腻 口味要清新产后头三天不克不及吃油腻的东西，一定要清淡，由于这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在删中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，你就等着遭罪把，奶涨又不通会很疼的 一个很详细的月子餐食谱总体来说有4步 1、滴水不沾（以红枣茶代替普通水） 2、粒盐不进 （少食盐） 3、勤绑腹带 4、静心休养 坐月子三阶段：一排二调三补 一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品： 第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐（盐会使水分停留在身体里，引起水钠潴留），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。 第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（如果是剖腹产，要再喝一周生化汤）。禁忌同上,不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。 第三周到一个月，主要吃麻油鸡补身体。排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。 以上所有的食物，都要用到大量的生姜，胡麻油，红糖。 坐月子期间，不能吹风，着凉。要穿有后帮的鞋。不要洗澡。绑腹带，最好自己喂奶。 第一周（1——7天） 早餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝） 早餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。 10点：红豆汤一碗。 午餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝） 午餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。 3点：糯米粥一碗。 晚餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝） 晚餐：麻油米线一碗。 晚上点心：红豆汤一碗。 禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油 第二周（8 ; ;14天） 早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，鱼汤一碗，糙米饭一碗，杜仲粉一钱。 10点：红豆汤1碗。 午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗，杜仲粉一钱。 3点：糯米粥一碗。 晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，麻油米线一碗。 晚上点心：红豆汤一碗。 第三周 ; ;第四周（15 ; ;30天或40天） 早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。 10点：红豆汤一碗。 午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米饭一碗。 3点：花生猪蹄或素炖品一碗 晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。 晚上点心：红豆汤一碗。 1、第二周开始，可吃少量蔬菜，选择比较温和的蔬菜，尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜等。第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。 2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。 3、产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。（水果除外） 各种餐点的制作方法 1、生化汤： 材料：当归，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。 做法： 800CC水加入药料，慢火煮1小时左右，约剩300cc。 吃法：一天分3次喝完。顺产喝7天，剖腹产喝14天。 2、养肝汤： 剖腹产要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周 材料：鸡心枣（要买红的鸡心枣）产前用热水280cc 做法：用水洗净红枣，以刀切开7处。 放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时 吃法：把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。汤汁可分两三次，饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。 3、糙米饭煮法和白米饭的煮法一样，就是多加水。 4、麻油炒猪肝的方法（猪腰做法相同） 材料：猪肝用水洗净，切成1公分厚度，取老姜（连皮一起切片）麻油， 做法：老姜用小火麻油炒香，四边卷起，成浅褐色。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒。 吃法：猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3、4次吃完； 注：新鲜猪腰，每天一副，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。 5、甜糯米粥 材料（三日份）：糯米，桂圆肉，黑糖、水2000CC。 做法：将糯米与桂圆肉放入水中，加盖泡8小时。 将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。熄火，加入黑糖搅拌后食用。 6、红豆汤： 材料（三日份）：红豆，带皮老姜、黑糖，水1500CC。 做法：将红豆放入水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖）。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。 吃法：每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。 7、麻油鸡： 要买老母鸡的全鸡，也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮，不可丢弃。 材料：每100公克的鸡肉，要老姜10公克 `麻油10 cc，以次类推。 做法：锅加热，麻油倒入，油热后，加入切片的老姜（不削皮），直到出香味但姜没有焦为止，把姜离移至锅的一侧，把切块的全鸡放下锅中炒，直到鸡肉7分熟后，把备好的水由锅的四周往中间淋，全部 倒入后，盖锅煮，水开了，即转为小火，再煮30-40分钟就好。 吃法：趁热吃，把浮油捞起，剩下的汤则置于热水瓶中，慢慢喝完。肉则配饭一起吃。 8、花生猪蹄：（奶水不足者，在产后第三周可以食用） 材料（三日份）：花生，去膜去芽，猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克，水2500CC，麻油80CC。 做法：香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用。花生放入水中滚开，去膜，去芽。麻油加热，放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇及水。加盖烧滚，慢火炖约8小时。（这个时间有点长，可酌减。） 10、 产妇的饮料：红枣茶 材料（一日份）党参1根，大红枣十几颗，苟纪子三两 做法:党参、红枣、苟纪子用大锅煲水，煲大约一个小时多，煲成暗红色有很浓的红枣味道的时候就好了，然 |
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