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喝茶小误区,一不小心就犯了一个、两个、三个...

 自强不息在等你 2017-12-27


初入茶界或者喝茶久了


难免会进入不起眼的小误区


但是以小看大


误区虽小


时间长了就会对健康有害呦~



  1. 用手抓茶


这是个极小的泡茶细节,却是泡茶过程中最常见的错误。不洗 手直接用抓取茶叶不仅会使茶叶沾上手中的细菌或是微生物,影响健康。若是将多取的茶叶放回,改变茶叶存储环境,会不利于茶叶保存。因此,取茶时最好用茶则等器具。


2.都用沸水冲


茶叶的种类繁多、茶性也不相同,所以泡茶的水温应因茶而异,而且同一种类不同级别的茶泡茶的水温标准也不一致。一般来说,越粗老的茶叶,水温应越高。例如,有年份的普洱茶须用100度的沸水冲泡,而新生茶则不用水温达到100度,绿茶的芽叶较嫩, 80度左右沸水冲泡最佳。


3.长时间浸泡


一般而言,普洱茶叶浸泡10~20泡左右,茶中的八成有益物质已析出。另外,若长时间浸泡茶叶,茶水会增加苦涩味,口感度降低,营养价值也失去了。


4.保温杯冲泡


冬天天气寒冷,为使茶水较长时间保持高温,很多人会用保温杯泡茶。这样泡茶会令茶香减少,增加苦涩味,喝不出普洱茶每一泡的不同滋味。


5.习惯泡浓茶


泡一杯浓度适中的茶水,一般需要6~8克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠不好的人有刺激性,还是应该根据身体所需喝茶。


茶友们,这些常见的泡茶误区,你中了几个呢?

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