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调料很简,李锦记旧庄蚝油鲜、咸、甜味兼顾。
生菜洗净控干水,蒜切成蒜茸。
炒锅烧热加入适量的油。
将蒜茸炒至微黄。
放入生菜大火快炒。
加少许盐,炒至脱生即可,炒老就不够脆嫩了。
关火,加入李锦记旧庄蚝油炒匀。
出锅装盘。
成菜色泽诱人,脆嫩鲜甜。
我在香哈菜谱app上分享了做这道菜的一些小技巧,欢迎大家下载香哈菜谱查看哦~
盐加一点点就好了,口味淡的可以不用加盐。
来自: 金绣钱程v79k8y > 《开店备用菜单》
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