把它腌制熬成酱，喝一口，宝宝咳嗽立马好，管几年不吃药

金桔，又名为金柑，汁多，味香甜，有丰富的果肉，口感很好。金桔的果皮厚，质感平滑，带有清香味。金桔有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。

金桔的做法很多，金桔酱是其中一种比较热门的做法，我家妮妮要是有点咳嗽之类的，我都会给孩子做这个金桔酱，喝两天就好了。

用料：金桔，冰糖，盐，蜂蜜

步骤一:金桔用温水加盐洗干净，控干水分。

步骤二：用刀切成片，千万不要去核

步骤三:把冰糖捣碎，洒上冰糖碎，放入冰箱冷藏腌制15小时。

步骤四:腌制了15个小时的金桔，已经出果胶了,放入蒸锅内蒸60分钟。

步骤五:蒸好的金桔倒入平底锅中，小火炒，金桔果胶会慢慢渗出来。

步骤六：金桔有金黄色慢慢变成熟黄色。

步骤七: 炒好的金桔，放置微凉，倒入少量蜂蜜，彻底晾凉之后装瓶放冰箱储存。

金桔全身都是宝，金桔核千万不要扔，核是非常好的化痰药，每天用来抹面包吃，沏水喝，有润肺止咳化痰的显著疗效。

这个我都是经常自己用的，效果还是挺好的。

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