冬天吃冬枣胜过人参, 但千万不能和它一起吃

冬天吃冬枣胜过人参, 但千万不能和它一起吃, 很多人还在傻傻吃!
民间流传着“一日吃仨枣，一辈子不显老”的说法。冬天吃冬枣胜过人参，但是吃冬枣还是有禁忌的。冬枣千万不能和它一起吃，后果很严重！下面和小编一起来看看吧

冬枣功效：

别看冬枣又小又圆，但维生素C含量高达243 毫克/100克，差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍，称得上是水果中的维生素C之王。只需吃一两颗，人体一天所需的维生素 C 就不用愁了。 维生素C能够抗氧化，增加人体免疫力、软化血管、预防三高。

冬枣味甘、性微温，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的治疗作用。

中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神、健脾养胃。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性，都可以通过大枣调理身体。

鲜枣含有多种功效成分，例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老；三萜类化合物可抑制癌细胞，提高免疫力。冬枣可以淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽。

冬枣虽好，但千万不能和它一起吃，很多人还在傻傻吃！

相克：

1、海蟹

冬枣与海鲜虾蟹同食容易患寒热病，同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，引起免疫力下降。

2、鱼

降低两种食物的营养价值，并且可能影响肠胃的消化。

3、萝卜

会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C的量减少，降低营养价值。

4、动物肝脏

动物肝脏含有较多的矿物中，尤其是铁和铜等金属元素，这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效。补充维生素C的人也不宜食用肝脏。

5、冬枣不能与牛奶同吃

会使维生素C失去其活性，同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用。
冬季是非常需要注重养生的季节，因为温度比较低，人体需要消耗的热量比较高，所以一般人除了防寒保暖外，也会注意自己的饮食搭配。我国的中医非常讲究冬季养生，冬季是匿藏精气的时节，更多的是以进补为主。

冬天可以多吃南瓜，尤其是老南瓜，老南瓜不仅甜而且软糯口感非常好，蒸起来吃喝红薯的味道非常相似。南瓜可以储放的时间比较长，不容易坏掉

南瓜功效：

南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。 解毒。

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。

南瓜所含果胶还可以保护胃粘膜，免受食品刺激，促进溃疡愈合。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。

南瓜不能和什么一起吃？

1、南瓜和猪肝

南瓜中的膳食纤维会和猪肝中的铜发生反应，影响人体对铜元素的吸收，还可能出现腹胀的情况，不利于身体健康。

2、南瓜和山药

山药中含有大量的维生素C，若和南瓜一起吃的话，维生素C会被南瓜中的维生素C分解酶分解破坏，直接降低了山药的营养价值。

 

3、南瓜和带鱼

带鱼是不能和南瓜一起吃的，两者相克，搭配着一起吃不利于身体健康。

4、南瓜和红枣

吃红枣的人很多，因为红枣中含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，但是吃红枣不能和南瓜一起吃，南瓜中含有维生素C分解酶，会破坏维生素C的成分，影响人体对于维生素C的吸收，吃多了还会出现消化不良的情况。