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● ● ● 微辣丝滑的剁椒鸭血， 是您正餐的好选择。 快来看看做法吧！ 功 效 辣椒中的 维生素C含量居蔬菜之首位。 维生素B、胡萝卜素以及钙、 铁等矿物质含量亦较丰富。 辣椒还能缓解胸腹冷痛、 制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫， 控制心脏病及冠状动脉硬化。 鸭血具有利肠通便作用， 可以清除肠腔的沉渣浊垢， 对尘埃及金属微粒等 有害物质具有净化作用， 以避免积累性中毒。 食 材 做 法 1 将鸭血切成稍厚一点的大片，码放在盘子里。大蒜和葱分别切末。 2 热锅凉油，放入从蒜末小火煸香，然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。煸炒出红油后加入少许白糖、生抽后关火。 3 把炒好的调料浇在鸭血上。 4 把带调料的鸭血放入蒸锅，大火蒸8分钟即可食用。 |
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