马上就要放三天了,三天你最想去哪里?我看了好几天温泉和滑雪,想找江浙沪周围的好去处。 话说火锅和温泉,这两样绝对是冬天里最令人温暖的事情了。温泉很赞,但是可不能天天泡,火锅好吃,但是天天吃的话会上火。 有没有吃了不上火的火锅? 腐竹煲 菌香火锅底料+牛肝菌油+腰果酱,营养又好吃,这个干锅不上火 准备食材:腐竹、香菇、芹菜、生姜、红辣椒、菌香火锅底料、生抽、牛肝菌油 ① 生姜切片,香菇四分切开,芹菜切段,红辣椒切片。 ② 将腐竹掰断,锅内热半锅油,将腐竹放入微炸一下捞出,投入冷水中。让腐竹在冷水中泡10分钟左右。捞出切断备用。 ③ 空锅加少许油,依次下生姜,香菇,辣椒,菌香火锅底料,翻炒均匀。用铲子将香菇里的水分析出,煎香。 ④ 放腐竹,加水,煮5-8分钟,将腐竹煮透。 ⑤ 待水收的差不多,加入腰果酱,生抽,牛肝菌油,撒入芹菜,拌匀起锅。 爆炒杂菌 菌香火锅底料+牛肝菌油,小蘑菇也能吃出炒肉片的味道 准备食材:杏鲍菇、口蘑、香菇、平菇、老抽、生抽、菌香火锅底料、牛肝菌油 ① 口蘑切5毫米左右薄片。 ② 香菇去根,切片。 ③ 杏鲍菇对半切开,再切薄片。 ④ 平菇去蒂,将处理好的杂菌泡入水中清洗备用。 ⑤ 热锅加入植物油,油热后倒入菌香火锅底料,翻炒一下,放入所有的菌菇。 ⑥ 炒至蘑菇出水,加入适量老抽上色。 ⑦ 将颜色炒匀后加入适量生抽、牛肝菌油,稍加翻炒出锅,撒适量白芝麻即可食用。 香煎小蘑菇 牛肝菌油+腰果酱+菌香火锅底料,这个蘑菇像包了肉 准备食材:香菇,青椒,豆腐,牛肝菌油,菌香火锅底料,腰果酱,生抽,生粉,盐 ① 豆腐放入碗中捣碎,最后捣成泥状。 ② 青椒切丁。 ③ 香菇切丁、芹菜切丁。 ④ 将捣碎的豆腐放入一个大碗,加入菌香火锅底料、加青椒丁,芹菜丁,香菇腿丁,香菇酱,生粉,盐搅拌均匀 。 ⑤ 香菇盖撒点生粉,加上馅料,用勺子整形成一个一个漂亮的小球,表面再撒上一些生粉固定位置,表面的生粉要多撒一些,等煎的时候生粉才能包住里面的馅。 ⑥ 锅内热油,将香菇顶部扣在盘上煎,先把馅料的部分煎黄,煎馅料的时候要大火快煎,不然里面的汁会很容易流出来,在最短的时间将表面煎焦黄即翻过来。 ⑦ 再翻过来,煎香菇盖,盖上盖子,等香菇盖煎黄,同时焖熟馅料。煎香菇盖的时候中火煎会更适合,慢慢去掉香菇盖里面的水分,待吃的时候香菇干香有嚼劲,馅料多汁有味,才会搭配的更好。 ⑧ 倒出部分油,只留少量油在锅里。加生抽,腰果酱,混合均匀。 ⑨ 加少许水,盖上盖子炖一会儿,大火收汁,浇一点牛肝菌油在表面提香。 菌香火锅底料,口味是菌香加酱香香味,不辣不麻,可以用于煮火锅,也可以煮面、炒菜使用。 菌香清油火锅,吃了不上火!不仅不上火,还很养生! 菌香火锅底料用的油,采用非转基因压榨玉米胚芽油,比普通浸出技术提炼的大豆油贵一倍,但是健康多十分。 菌香火锅底料,特别添加了清心湖花生酱作为香味来源,不使用味精,更不添加任何香精、香膏。 因为使用花生酱作为香味来源,但是花生酱经过煮制后火锅表面会出现白色的浮末,属于正常现象。 不添加转基因油, 不添加浸出油, 不添加香精, 不添加色素, 不添加TBHQ, ....... 这包清油火锅底料,很健康!请放心吃! 今天这包菌香火锅底料,有点特别。 我总共准备了100000份,希望每个人都能领到一包!一起尝尝不放添加剂的健康火锅! 活动时间12.26-12.29。
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