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优酱经常熬夜，所以对深夜感触很深。这几天工作比较多，经常要赶稿到深夜。每次忙完之后就会想，如果这时候能吃一碗热气腾腾的拉面再回家，心情就会很好。 大家应该都知道《深夜食堂》这部日剧吧，虽然被韩国和中国都翻拍过，不过优酱还是最爱日版的《深夜食堂》，因为细节真的做得太到位了，尤其是看剧里的美食，每次都馋的咽口水~ 日本人做料理的工具真的很万能！一个锅就能做出无数美食，像是拉面、滚汤、蒸煮都没问题，简直就是居家必备啊！
后来优酱特地查了一下，这款锅叫雪平锅，几乎每个日本家庭都有！日本名副其实的“国民锅”，超级轻而且很好掌控。 如果厨房只能留一件厨具，我肯定选择它。 【 什么都能做的锅】 YOSHIKAWA吉川雪平锅不锈钢木柄汤锅 日本知名大厨富田唯介给雪平锅的评价是：“ 从煮物到甜品，从一人晚餐到全家三餐，全部都可以一锅上菜 ”。还写了一本书《雪平锅无油料理》介绍了只用这口小锅就能做出来的77道料理！
所以优酱就找来了原版的雪平锅！来感受一下日本家庭必备的雪平锅到底是不是辣么好用，拿在手上就感觉原版雪平锅比某宝的仿冒品质感就强很多~
这款雪平锅锅身仅0.5-0.6公斤，差不多三只苹果的重量。优酱最初的感受是手感非常轻盈，女生单手就可以操作了。而且导热也很快，电磁炉和明火都可以用。 可以飞速完成煮面、煮汤、焯青菜等动作，麻利得很。时间充裕时，还可以用来炸东西。 雪平锅的锅内和锅外都有亮闪闪的小花纹，这种花纹是经过千锤百炼敲出来的，凹凸的小花纹除了让锅更有特色和防止水沸时汤液溢出！再也不用守着锅了~ 而且两侧带有倒流口的锅嘴设计，通过弧度控制倒水量，倒东西时也不会洒漏。 更贴心的就是对于优酱这种无法掌握用量的人，刻度设计简直感人，这样就可以更清楚食材的分量配比咯~
优酱为了感受日剧里的料理体验，立刻去住了一碗泡面，真的完全和以前用的锅不一样，水煮的很快，煮泡面的时间比原来快了一半！
最主要还是可以直接拿着锅吃，这样就省去多洗一个碗的烦恼啦！
像是一些一个人住的上班族，下班回家很累的时候，可以非常轻松的给自己煮一碗热腾腾的拉面或者汤羹，非常暖心。
当然最适合雪平锅的，仍然是煮、烧、拌，既能充分发挥雪平锅的优势，并且更有利于锅子的保养。在煮鱼、咖喱等本身容易糊锅粘性较强的食材请尽量用小火，并不断搅拌。 早晨的时候也可以做粥、热牛奶等，快速加热让你省去了不少时间~
刚刚也说了原版雪平锅和某宝上的差别非常大，所以优酱只推荐已有70年历史的【YOSHIKAWA吉川】雪平锅！匠心制造出的高品质锅具才值得信任！
绝对能够提高生活幸福感的原版雪平锅，所以说如果厨房里只能有一个锅，那一定是雪平锅了。 点击下方图片购买
日本窗商城 YOSHIKAWA吉川雪平锅不锈钢木柄汤锅 小程序 【日式仪式感】 AITO陶瓷樱花甜美餐盘 再来就是优酱对于美食的仪式感——餐具！优酱很喜欢日式餐具，一来精致，二来小巧，还可以减少食量。
这套aito餐具叫做“樱吹雪美浓烧陶瓷盘”，出自日本知名作家、设计师宇野千代设计的美浓烧餐具系列，名字就十分美好有木有！粉红色的纸箱，中间是宇野千代的签名。
打开外包装盒，露出里面的竹笼，倒是挺惊喜的！这样的包装很适合送礼。
抽出来的是一筐竹篮。用瓦楞纸隔开了五个盘子，第一个就是这款粉底的盘子。 盘面就是白色的樱花和绿色的叶子，还有一些雪花映衬着，意境和画面感很强，“樱吹雪”真的非常符合。
五色盘子分别是粉色、绿色、紫色、棕色、蓝色，而这五色采用的偏高级灰，出来呈现的效果也就非常高贵典雅，和风十足。图案是一样的，都是樱花滴~
盘子规格：223mm×39mm，采用釉下彩工艺。 背面有点偏米白色。中间仅落款一个“花”字，超高级！这一套2.67kg重，其实还是蛮有分量的。
最喜欢蓝色和···粉色（老夫的少女心永不灭），蓝色的很淡雅，上面的樱花虽略显花哨，但总体还是美的，毕竟在日本樱花是代表幸福的花朵！
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